Kuinka muuttaa vihreät tomaatit punaisiksi ja kuinka säilyttää tomaatit syksyllä

Tomaattien saaminen punaiseksi ei ole vaikeaa. On olemassa useita menetelmiä, joiden avulla tomaatit muuttuvat punaisiksi.

Yksi tapa muuttaa vihreät tomaatit punaisiksi on kypsyttää vihreät tomaatit hyvin ilmastoidussa tilassa huoneenlämpötilassa, tarkistamalla niiden eteneminen muutaman päivän välein ja hävittämällä sopimattomat tai pehmeät. Mitä kylmempi lämpötila, sitä kauemmin kypsytys kestää. Esimerkiksi kypsät vihreät tomaatit kypsyvät yleensä muutaman viikon sisällä lämpimämpissä lämpötiloissa (65–70 F./18–21 ° C) ja noin kuukauden sisällä viileämmissä lämpötiloissa (55–60 F./13–16 ° C)..

Yksi parhaimmista tavoista saada tomaatit muuttuvat punaisiksi on käyttämällä kypsyviä banaaneja. Näistä hedelmistä valmistettu eteeni auttaa kypsymisessä.

Jos haluat tietää, kuinka vihreät tomaatit muuttuvat punaisiksi, mutta joilla on vain muutama kädessä, purkin tai ruskean paperipussin käyttö ovat sopivia menetelmiä. Lisää kuhunkin purkkiin tai pussiin kaksi tai kolme tomaattia ja yksi kypsyvä banaani ja sulje se. Sijoita ne lämpimään alueeseen kaukana auringonvalosta ja tarkista säännöllisesti, korvaa banaani tarvittaessa. Tomaatit kypsyvät yhden tai kahden viikon sisällä.

Useiden tomaattien käyttö on avoimen pahvilaatikon käyttöä tomaattien muuttumiseen punaiseksi. Viivaa laatikko sanomalehdellä ja aseta kerros tomaattia päälle. Vaikka toinen kerros voidaan lisätä, tee tämä vain tarvittaessa, koska tomaatit ovat alttiita mustelmille. Lisää muutama kypsyvä banaani ja aseta laatikko viileään, mutta hieman kosteaan alueeseen kaukana auringonvalosta.

Kuinka säilyttää tomaatit

Kuten kypsymisprosessissa, myös vihreitä tomaatteja voidaan varastoida eri tavoin.

Joissakin tapauksissa voidaan tarvita koko kasvin omaksuminen yksittäisten tomaattien poiminnan sijasta. Vedä vain kasvit juurten kanssa kiinni ja ravista varovasti ylimääräinen maaperä. Ripusta ne pystyssä suojaisissa paikoissa kypsyäksesi.

Ne voidaan myös sijoittaa yksikerroksisiksi hyllyille tai mataliin astioihin ja laatikoihin. Vihreitä tomaatteja tulisi varastoida lämpötilassa, joka on välillä 55–70 F (13–21 ° C). Kypsät tomaatit voidaan säilyttää hieman viileämpissä lämpötiloissa. Poista varret ja lehdet ennen tomaattien varastointia tällä tavalla. Varmista, että säilytystila on kaukana suorasta auringonvalosta ja ettei se ole liian kostea. Liiallinen kosteus voi aiheuttaa tomaattien mätää. Sopivia säilytystiloja ovat autotallit, kellarit, kuistit tai ruokakomero.

Oppiminen siitä, kuinka tomaatteja varastoidaan ja miten tomaatit muuttuvat punaisiksi, estää viiniköynnöksen ylikuormittuista hedelmiä. Vihreiden tomaattien korjuu säännöllisesti on hieno tapa jatkaa sadon nauttimista syksyn aikana.