Mitkä ovat kiinalaiset kastanjat, kuinka kasvattaa kiinalaisia ​​kastanjapuita

Jos istutat kiinalaista kastanjapuuta, naapurisi kysyvät todennäköisesti väistämätöntä kysymystä: "Mitä ovat kiinalaiset kastanjat?" Täydellinen vastaus sisältää sekä kyseisen nimen puun että kyseisen puun pähkinän.

Kiinan kastanjapuut (Castanea mollissima) ovat keskipitkäjä puita, joilla oksat leviävät. Lehdet ovat kiiltäviä ja tummanvihreitä. Puu tuottaa herkullisia ja syötäviä pähkinöitä, nimeltään kastanjoita tai kiinalaisia ​​kastanjoita.

Kastanjat kasvavat puissa piikkisissä bursissa, jokaisen halkaisija on noin tuuma. Kun pähkinät ovat kypsiä, bursit putoavat puista ja jakautuvat auki maahan alla. Jokaisessa murussa on vähintään yksi ja joskus jopa kolme kiiltävää ruskeaa pähkinää.

Kiina vs. amerikkalaiset kastanjat

Amerikkalaiset kastanjat (Castanea dentata) kasvoi kerran valtavissa metsissä maan itäosassa, mutta kastanjapuukko, jota kutsuttiin kastanjakupiksi, käytännössä pyyhki heidät vuosikymmeniä sitten. Kiinalaiset kastanjapuut ovat erityisen houkuttelevia, koska saatavana on vaaleankestäviä lajikkeita.

Muutoin erot ovat pienet. Amerikkalaisten kastanjoiden lehdet ovat kapeampia ja pähkinät hieman pienemmät kuin kiinalaisten kastanjojen. Amerikkalaiset kastanjapuut ovat pystyssä, kun taas kiinalainen kastanja on leveämpi ja leviävämpi.

Kuinka kasvattaa kiinalaista kastanjaa

Jos olet kiinnostunut kasvattamaan kiinalaisia ​​kastanjoita, aloita hyvin kuivatulla, savimaisella maaperällä. Älä koskaan yritä kasvattaa kiinalaista kastanjapuuta raskaassa savimaassa tai huonosti kuivatussa maaperässä, koska tämä edistää lajia tuhoavaa Phytophthora-juuria..

Valitse maaperä, joka on lievästi happama ja jonka pH on 5,5–6,5. Jos asut kylmässä ilmastossa, älä istuta puuta pakkastaskuun, koska se voi vahingoittaa silmuja keväällä ja vähentää satoa. Sen sijaan valitse viljelypaikka, jolla on hyvä ilmanvaihto.

Vaikka kiinalaisista kastanjapuista tulee kuivuustoleransseja niiden juurijärjestelmiensä myötä, sinun on annettava runsaasti vettä, jos haluat, että puu kasvaa hyvin ja tuottaa pähkinöitä. Jos puut ovat vesitilanteessa, pähkinät ovat pienempiä ja vähemmän.

Kiinan kastanjan käyttö

Kastanjat ovat erinomainen terveellisen tärkkelyksen lähde. Pistetät jokaisen mutterin veitsellä, paistat sen tai keität sen. Kun pähkinät ovat kypsennettyjä, poista nahkea kuori ja siemenkuori. Sisäinen pähkinä, jossa on vaalean kultaista lihaa, on herkullinen.

Voit käyttää kastanjoita siipikarjan täytessä, heittää niitä keittoihin tai syödä salaateissa. Niitä voidaan myös jauhaa terveellisiksi ja herkullisiksi jauhoiksi ja käyttää pannukakkujen, muffinien tai muiden leipien valmistukseen.