Mikä on Orach Opi kuinka kasvattaa Orach-kasveja puutarhassa

Viileä vuodenaika kasvi, orach on lämmin vuodenaika vaihtoehto pinaatti, joka on vähemmän todennäköisesti pultti. Chenopodiaceae-perheen jäsen, orach (Atriplex hortensis) tunnetaan myös nimellä Garden Orache, Red Orach, Mountain Spinach, French Pinach ja Sea Purslane. Sitä kutsutaan joskus myös suola Bushiksi sietämisen vuoksi emäksisissä ja suolaisissa maaperäissä. Nimi orach on johdettu latinalaisesta 'aurago', joka tarkoittaa kultaista yrttiä.

Euroopan ja Siperian kotoisin oleva orach on mahdollisesti yksi vanhimmista viljellyistä kasveista. Sitä viljellään Euroopassa ja Yhdysvaltojen pohjoisilla tasangoilla pinaatin korvikkeena joko tuoreena tai keitetynä. Maku muistuttaa pinaattia ja se yhdistetään usein hapokas lehtiin. Siemenet ovat myös syötäviä ja A-vitamiinin lähde. Ne jauhetaan jauhoksi ja sekoitetaan jauhojen kanssa leipien valmistukseen. Siemeniä käytetään myös sinisen väriaineen valmistukseen.

Lisätietoja Orachin kasvitiedoista

Vuotuinen yrtti, orach on neljänä yleisenä lajikkeena, joista yleisin on orach.

• Valkoisella orachilla on enemmän vaaleanvihreää tai keltaisia ​​lehtiä kuin valkoisia.
• Siellä on myös punainen orach tummanpunaisilla varren ja lehtiin. Kaunis, syötävä, koristeellinen punainen orach on Red Plume, joka voi saavuttaa korkeuden välillä 4–6 jalkaa.
• Vihreä orach, tai Lee's Giant orach, on voimakas lajike, jolla on kulmahaarainen tapa ja pyöreimmät lehdet tummanvihreästä.
• Harvemmin kasvatettu on kuparivärinen orach-lajike.

Yleisimmin kasvatetussa valkoisessa orachissa lehdet ovat nuolen muotoisia, pehmeitä ja taipuisia, joilla on vähäinen säröily ja jotka ovat 4-5 tuumaa pitkiä, 2-3 tuumaa poikki. Kasvavien valkoisten orach-kasvien korkeus on 5–6 jalkaa, ja siemenvarren mukana voi olla jopa 8 jalkaa. Kukkiin ei ole terälehtiä, ja ne ovat pieniä, vihreitä tai punaisia ​​riippuen viljellystä lajikkeesta. Kasvien yläosaan ilmestyy runsaasti kukkia. Siemenet ovat pieniä, litteitä ja väriltään ruskeita, joita ympäröi vaaleankeltainen, lehtiä muistuttava kotelo.

Kuinka kasvattaa Orachia

Orachia kasvatetaan pinaatin tavoin USDA-alueilla 4-8. Siemenet tulee kylvää täydessä auringossa, jotta ne varjostuvat noin 2–3 viikkoa viimeisimmän pakkasen jälkeen alueellasi. Kylvä siemenet ¼ - ½ tuuman syvyydessä 2 tuuman välein rivin jalkaa 18 tuuman välein. Kun itämislämpötilat ovat välillä 10–18 ° C (50–65 ° F), siementen tulee itää 7–14 päivän kuluessa. Ohenna taimet 6–12 tuumaa rivillä. Ohenteet voidaan syödä, heittää salaateiksi samoin kuin mikä tahansa muu vauvavihreä.

Sen jälkeen ei ole juurikaan erityistä orach-hoitoa, paitsi kasvien pitämiseksi kosteina. Vaikka orach on kuivuuskestävä, lehdet maistuvat paremmin, jos sitä kastetaan. Tämä herkullinen kasvi sietää sekä emäksistä maaperää että suolaa ja on myös pakkasenkestävä. Orach toimii kauniisti myös konttiistutuksena.

Korjaa herkät lehdet ja varret, kun kasvit ovat 4–6 tuumaa korkeita, noin 40–60 päivää kylvöstä. Jatka nuorten lehtien korjuuta, kun ne kypsyvät, jättäen vanhemmat lehdet kasviin. Nipistä kukkapuntuja rohkaistuakseen haarautumaan ja jatkamaan uusien lehtien tuotantoa. Peräkkäisiä istutuksia voidaan tehdä, kunnes sää lämpenee, ja viileämmässä ilmastossa kesän puolivälissä istutuksia voidaan tehdä syksyllä.