Kesäkurpitsa Squash-sadonkorjuu, kun kesäkurpitsa on valmis poimimaan
Kesäkurpitsa on kesäkurpitsa, Cucurbita-perheen jäsen, jonka keskuudessa asuvat myös melonit, kurpitsa, kurkku ja kurpitsa. Kesäkurpitsa juontaa juurensa 5500 B.C. Etelä-Amerikan pohjoisosissa. Sitten eurooppalaiset tutkijat ”löysivät” sen ja toivat alkuperämaahansa.
Kesäkurpitsa kasvaa tuhaisella, ei viiniköynnöksellä kasvi, jolla on suuret tummanvihreät lehdet, jotka on täynnä hopeanharmaisia raitoja. Nämä suuret lehdet antavat varjossa hedelmää, mutta myös taipumus pelata "piilottaa" etsimään sitä. Siksi yhden minuutin aikana sinulla on pieni kesäkurpitsa ja näennäisesti seuraavassa, mahtavat hedelmät. Siksi valppaat kesäkurpitsakasvit ovat niin tärkeitä. Mammuttihedelmillä on taipumus tulla jäykkä sisäpuolelta, kova ulkopinta. Yleensä, kun poimit kesäkurpitsakasveja, etsit pienempiä, heikkoja hedelmiä, jotka ovat makeita ja leutoja.
Kasvit tuottavat sekä uros- että naaraskukkia, joten siitä on täydellinen squash kasvaa niille, joilla on rajoitetusti tilaa, koska kasvi ei tarvitse toista hedelmien asettamiseksi. Luota minuun, yksi terveellinen kasvi tuottaa enemmän kuin tarpeeksi hedelmiä useimmille pienille perheille. Itse asiassa kesäkurpitsojen korjuu ja varastointi oikeaan aikaan ja olosuhteissa tuottavat epäilemättä runsaasti hedelmiä paitsi perheellesi, myös ystävillesi ja myös perheenjäsenille! Joten kun on kesäkurpitsa valmis poimimaan?
Kuinka ja milloin korjata kesäkurpitsa
Ihannetapauksessa kesäkurpitsojen korjuu alkaa, kun hedelmä on 6-8 tuumaa pitkä. Joillakin lajikkeilla on hedelmiä, jotka ovat vielä syötäviä jopa jalan mittaan. Toisin sanoen, jos jätät hedelmät liian kauan, siemenet ja kuori kovettuvat, mikä tekee niistä maustamattomia.
Jos valitset usein, hedelmien tuotanto nopeutuu, mikä voi olla hyvä asia. Jos huomaat, että sinä ja sinun hukkaat enemmän kesäkurpitsaa kuin mitä kohtuudella voidaan käyttää, jätä kasville muutama hedelmä hidastamaan tuotantoa.
Hedelmien tulee olla myös tummanvihreitä (tai keltaisia tai valkoisia lajikkeesta riippuen) ja kiinteitä. Jos hedelmä tuntuu sientältä, se todennäköisesti mätää ja se tulisi hävittää.
Sadonkorjuu ja varastointi
Älä vedä hedelmiä vain kasvista, kun korviksena on kesäkurpitsa-kurpitsa. Vaurioit todennäköisesti kasvia. Leikkaa hedelmät kasvista varressa.
Levälehteineen kesäkurpitsahedelmiä voi olla vaikea havaita, joten jättiläisiä löytyy usein piilottelemasta sinne, missä et ole koskaan ennen huomannut hedelmiä. Tarkista lehtien alla piilotetut hedelmät. Ole varovainen metsästyessäsi, ettet vahingoita herkkiä lehtiä ja varret.
Nyt kun olet korjannut hedelmät, miten varastoit sitä? Säilytä pesemätöntä kesäkurpitsaa rei'itetyssä tai avoimessa muovipussissa enintään viikon ajan tai jäädyttää hedelmät myöhempää käyttöä varten tiellä. On olemassa pari tapaa tehdä tämä. Raastin kuorimattoman kesäkurpitsa, valuta se siivilässä ja purista sitten varovasti ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Aseta se suljettuihin neljään kokoisiin pakastinpusseihin ja jäädyttää ne tasaisesti, jotta ne voidaan pinota pakastimeen. Silppasin, koska lopputulos on todennäköisesti kesäkurpitsaleipä tai paistettuja kesäkurpitsakakkuja. Voit myös pestä hedelmät, kuivata ne ja leikata ne yhden tuuman kuutioiksi ja sitten jäädyttää pakastinpusseihin. Kummassakin tapauksessa jäädytetty kesäkurpitsa kestää jopa 3 kuukautta.
