Yleensä pohjoisessa korkeat kasvit, kuten pavut, herneet ja maissi, toimivat parhaiten puutarhan pohjoispuolella. Keskikokoiset sato kuten tomaatit, kaali, squash, kurpitsa ja parsakaali puutarhan keskellä. Lyhytaikaisesti kasvavat kasvit, kuten salaatti, retiisit,...