Punaisella lihalla olevat omenat Tiedot punarasvasista omenalajikkeista
Omenat, joilla on punaista lihaa sisäpuolella (samoin kuin ulospäin), esiintyvät luonnollisesti joillakin Keski-Aasian alueilla - lähinnä rapistuvat. Nämä ovat yleensä liian katkeramakuisia kulutukseen, joten kasvattajat päättivät ylittää ne herkullisilla, makeilla, valkohiljaisilla omenoilla tuottaakseen kaupallisesti kannattavia omenoita, joiden sisäpuolella on punainen liha. Makeamakuisten punahihaisten omenapuiden luominen ei ole vain uutuus kasvaa, mutta myös näillä punarasvaisilla hedelmillä voi olla antioksidanttisia ominaisuuksia.
Tämä jalostukseen liittyvä pyrkimys tuoda maukkaita, myytäviä punahihnaisia hedelmiä alkoi noin 20 vuotta sitten, ja kuten edellä mainittiin, sen ei ole vielä tehty siitä tuotantoväylään. Kuitenkin Euroopassa on tapahtunut punarasvaisten omenalajikkeiden kaupallista levittämistä. Vuodesta 2010 alkaen sveitsiläinen kasvattaja Marcus Kobelt toi Redlove-omenasarjan Euroopan markkinoille.
Punainen lihainen omenalajikkeet
Näiden omenoiden todellinen lihaväri vaihtelee kirkkaan vaaleanpunaisesta (vaaleanpunainen helmi) kirkkaanpunaiseen (Clifford) vaaleanpunaiseen (Taunton Cross) ja jopa oranssiin (aprikoosi omena). Näillä punapunaisilla lajikkeilla on myös erivärisiä kukintoja kuin muiden omenapuiden valkoisia. Lajikkeesta riippuen, punapunaisella omenapuulla voi olla vaaleanpunaisesta purppuraan vaaleanpunaisia kukkia. Jotkut lajikkeet ovat makeita, kun taas toiset ovat tartuntapuolella, kuten muiden omenoidenkin.
Kuten yleisesti omenoissa, punarasvaisten omenapuulajikkeiden luettelo on valtava, vaikka ne ovatkin suhteellisen uusia markkinoille. Seuraava on hyvin lyhennetty luettelo lajikkeista, mutta huomaa, että monia muita on mietittävä, kun valitset maisemaasi. Haluat ottaa huomioon paitsi hedelmien värin ja aromin myös alueellisen mikroilmaston ja hedelmien varastointipotentiaalin..
Punahiljaisten omenoiden lajikkeisiin kuuluvat muun muassa:
- Vaaleanpunainen helmi
- Vaaleanpunainen kimaltelu
- Thombeny
- Geneven rapu
- Jättiläinen venäjä
- Talvipunainen liha
- Almata
- Mountain Rose
- Punainen ihme
- Piilotettu ruusu
- Mott's Pink
- Grenadine
- Bufordin punainen liha
- Niedswetzkyana
- Rubaiyat
- Korppi
- Scarlett-yllätys
- Arborose
- Sähikäinen
Tutustu vähän Internetin luetteloihin ja tutkia kaikkia muita lajikkeita, ennen kuin päätät sinulle sopivan punaisen lihaisen tyypin.
