Juurikkaiden kasvien kukinta Kuinka välttää juuttumista juurikkaiden
Juurikkaita on viljelty antiikin Kreikan ja Rooman ajoista lähtien, ja niitä kasvatetaan makeiden, juurten tai ravitsevien vihreiden vuoksi. Jos olet juurikkaiden rakastaja, puutarhassa kasvattamista varten on olemassa monentyyppisiä punajuurikkaita. Tämän herkullisen kasviksen yleisiä nimiä ovat:
- Punajuuri
- Chard
- Eurooppalainen sokerijuurikas
- Punainen puutarhajuurikas
- Mangel tai mangel-wurzel
- Harvardin punajuuri
- Veri nauri
- Pinaatti punajuuri
Juurikkaat ovat peräisin Välimeren rannikolta (merijuurikkaat), ja niitä ensin viljeltiin niiden lehtiä varten ja niitä käytettiin lääkinnällisin väliajoin, jolloin lopulta siirrettiin sekä lehdet että juuret kulinaarisiin käyttötarkoituksiin. Jotkut punajuurikkaat, kuten mangelit tai mangelwurzel, ovat kovia ja niitä viljellään pääasiassa karjanrehuna.
Preussit kehittivät nykyisin yleisimmin sokerijuurikkaan 1700-luvulla. Sitä viljellään sen korkean sokeripitoisuuden (jopa 20%) vuoksi, ja sen osuus on lähes puolet maailman sokerintuotannosta. Juurikkaissa on myös merkittäviä A- ja C-vitamiineja, samoin kuin kalsiumia, rautaa, fosforia, kaliumia, proteiineja ja hiilihydraatteja, kaikki vain kupillisella punajuurilla, joiden paino on vähäinen 58 kaloria. Juurikkaat sisältävät myös runsaasti folaatteja, ravintokuitua, antioksidantteja ja betaiinia, mikä auttaa vähentämään sydän-, aivohalvauksen- ja verisuonisairauksien riskiä. Tämä kasvis on ehdottomasti superruoka!
Kuinka kiertää pulloivia punajuuria
Kun juurikkaiden kasvi kukkii (pulttijuurikkaat), kuten mainittiin, kasvin energiaa ei enää johdeta juureen. Pikemminkin energia suunnataan kukkaan, jonka jälkeen punajuuret menevät siemeniin. Kukkivat punajuurikasvit ovat seurausta lämpimämpiä lämpötiloja ja / tai vihannesten istutusta väärään kasvukauden aikaan.
Kukinta ja sen jälkeen juurikkaiden meneminen siemeniin voidaan parhaiten välttää noudattamalla asianmukaisia istutusohjeita. Juurikkaat tulee istuttaa 2–3 viikkoa viimeisen pakkasen jälkeen. Lisää maahan ennen orgaanista kylvöä runsaasti orgaanista ainetta ja täydellistä lannoitetta. Istuta siemenet ¼ ja ½ tuuman syvyyteen. Ohenna taimi 3 tuuman välein riviin, jotka ovat 12-18 tuuman päässä toisistaan. Siemenet itävät välillä 55 - 75 F. (13 - 24 ° C) seitsemästä 14 vuorokauteen.
Juurikkaat ovat huipussaan, kun ne altistetaan useiden viikkojen viileälle säälle. Juurikkaat eivät pidä yli 80 F. (26 C.) lämpötiloista, ja tämä todellakin aiheuttaa kasvien pultin. Vältä vesi- tai lannoiterasitusta, joka vaikuttaa myös juurikasvuun. Lannoita ¼ kupilla 10 rivin jalkaa kohden tai typpipohjaisilla lannoitteilla punajuurien esiintymisen jälkeen. Pidä rikkakasvit rivien välissä ja torju hyönteisiä ja tauteja.
