Porraskasvien sadonkorjuu Kuinka ja milloin korjuu porraskasveja

Ennen kuin ryhdymme borrage-korjuuseen, on vähän lisätietoja kasvista hyödyllisiä. Muinainen yrtti, purajuuri menee myös nimellä "mehiläinen kasvi", "mehileipä", pikkulehti, tähtikukka ja viileä-tankkari. Viittaus mehiläisiin on erityisen sopiva, koska kasvi on erinomainen mehiläisten houkuttelija, jolla on myös osuvasti nimetty tähti muotoinen kukka. Rurskasukkakukka on yleensä kirkkaan sininen, mutta lajikkeessa 'Alba' on valkoisia kukkia.

Vaikka porras itse siemenet, se on vähemmän todennäköisesti tunkeutuva kuin yrtit, kuten minttu. Rypsikasvi leviää siemenistä maanpinnan yläpuolella eikä maanalaisten piikkien, kuten mintun, sijasta. Kasvi voi olla erityisen raskas kukkasillan painolla ja saavuttaa koon, joka on välillä 18-36 tuumaa ja 9-24 tuumaa.

Rursakas ei ole vain hyödyllinen mehiläisten pölyttämiselle, vaan näyttää parantavan muiden kasvien laatua. Sitä viljellään usein kurkun, papujen, viinirypäleiden, squashin ja herneiden kanssa. Jyrskissä on runsaasti kalsiumia ja kaliumia, joten monet ihmiset istuttavat sen tomaattiensa kanssa kukinnan loppumäärin estämiseksi, mikä johtuu kalsiumin puutteesta. Kalium auttaa kasveja myös hedelmien asettamisessa, joten pieni puraviha puutarhassa voi viedä pitkän matkan kohti terveiden ja runsaiden kasvien tuottamista.

Rurska (Borago officinalis) on Välimeren alkuperää ja sellaisenaan kukoistaa täydessä auringossa, vaikka se sietää vaaleaa varjoa. Suorat kylvösiemenet ¼ tuumaa syvässä rivissä, jotka asetetaan 18 tuuman välein helmikuussa tai maaliskuussa. Itävyyden pitäisi tapahtua viikon tai kahden kuluessa. Kun taimet ovat kaksi tuumaa korkeita, ohuet jalkaa kohti 15 tuumaa toisistaan.

Siemeniä voi saada helposti taimitarhoilta, puutarhakeskuksista tai Internetin kautta. Tai jos tiedät jonkun, joka kasvattaa yrttiä, voit kokeilla korjuunrourun siementen korjaamista itse. Rypsäkasvien siementen korjuu on melko helppoa, koska toisin kuin monissa muissa siemenissä, purajuhan siemenet ovat melko suuria. Ne näyttävät pieniltä kovoilta siemenpalkoilta, joissa on uritetut sivut ja korkki yläosassa.

Rypsikasvien korjuu

Sekä porraslehden lehdet että kukat ovat syötäviä, ja niiden maku on paljon samanlainen kuin kurkku. Varret ja lehdet on peitetty hienoilla, hopeisilla karvoilla, joilla on taipumus saada sitkeämpiä kypsyessään. Rypsikaslehdet sisältävät pienen määrän piidioksidia, joka joillekin ihmisille voi toimia ärsyttävänä aineena. On viisasta käsitellä kasvia käsineillä porsaanlehden poiminnan yhteydessä ja jopa keittiössä, jos tiedät tai luulet olevan herkkä.

Kun poimitaan porraslehtiä, valitse nuoret, joissa on vähemmän pieniä karvoja. Jatkuva sadonkorjuu ja kuollut otsikko mahdollistavat pidemmän käytön.