Broccolini-tiedot - Kuinka kasvattaa vauvojen parsakaali-kasveja

Broccolini on hybridi eurooppalaisesta parsakaalista ja kiinalaisesta gai lanista. Italiaksi sana "parsakaali" tarkoittaa vauva parsakaalia, joten se on toinen yleinen nimi. Vaikka se koostuu osittain parsakaalista, toisin kuin parsakaali, parsakaalissa on hyvin pieniä floretteja ja hellävarainen varsi (ei tarvitse kuoria!), Jolla on suuret, syötävät lehdet. Se on hienovarainen makea / pippurinen maku.

Broccolini-tiedot

Broccolini kehitettiin kahdeksan vuoden kuluessa Japanin Yokohaman Sakata Seed Company -yhtiössä, Salinas, Kalifornia, vuonna 1993. Alun perin nimeltään aspabroc, se on pikemminkin luonnollinen kuin geneettisesti muunnettu hybridi..

Alkuperäinen nimi 'aspabroc' valittiin parsan pohjavireelle, joka muistuttaa hybridiä. Vuonna 1994 Sakata teki yhteistyötä Sanbon Inc: n kanssa ja aloitti hybridi-markkinoinnin nimellä Asparation. Vuoteen 1998 mennessä kumppanuus Mann Packing Company -yrityksen kanssa johti sadon nimeen Broccollini.

Koska parsakaalin nimien lukumäärä on mennyt, sitä voi silti löytää monista seuraavista: asparaatio, asparaatiot, makeat vauva-parsakaalit, bimi, broccoletti, broccolette, itävät parsakaalit ja tenderstem.

Runsaasti C-vitamiinia sisältävä parsakaali sisältää myös A- ja E-vitamiinia, kalsiumia, folaattia, rautaa ja kaliumia, kaikki vain 35 kaloria annoksella.

Kuinka kasvattaa vauva parsakaalia

Kasvavalla parsakaalin vaatimukset ovat samanlaiset kuin parsakaalilla. Molemmat ovat viileän sääkasveja, vaikka parsakaali on herkempi kylmälle kuin parsakaali, mutta se on myös vähemmän herkkä lämmölle kuin parsakaali.

Broccolini kukoistaa maaperässä, jonka pH on välillä 6,0 - 7,0. Aloita siemenet sisätiloissa aikaisin keväällä tai syksyllä riippuen siitä, milloin haluat sadonkorjuun. Aseta kasvit ulkopuolelle, kun ne ovat 4–6 viikkoa vanhoja.

Siirrä siirrätysjalat (30 cm) toisistaan ​​ja 2 jalkaa (61 cm) erillään riveistä. Jos olet epävarma, enemmän tilaa on parempi kasvien välillä, koska parsakaalista voi tulla melko suuri kasvi.

Vauvan parsakaalin hoito

Multaa kasvin juurten yli kosteuden pidättämiseksi, rikkakasvien hidastamiseksi ja pitämiseksi kasvi viileänä. Broccolini tarvitsee paljon vettä, vähintään 1-2 tuumaa (2,5-5 cm) viikossa.

Brokkoliinit ovat valmiita sadonkorjuuta, kun päät alkavat muodostua ja lehdet ovat loistava, tummanvihreä, yleensä 60–90 päivää istutuksen jälkeen. Jos odotat, kunnes lehdet muuttuvat keltaisiksi, parsakaalin päät kietoutuvat rapeaksi.

Kuten parsakaalin kohdalla, kun pää on leikattu, jos kasvi on vielä vihreä, parsakaali palkitsee sinulle viimeisen koristekasvien kanssa.