Kaalinkorjuuaika - tietoa kaalin korjuusta

Kaalin sadonkorjuu oikeaan aikaan johtaa myös parhaaseen makuun. Jos se tehdään oikeaan aikaan, pystyt paremmin hyödyntämään kaalikasvien tarjoamia ravintoarvoja, kuten A-, C-, K-, B6-vitamiinia ja ravintokuitua.

Milloin sadonkorjuukaali

Kaalin korjuun oikea aika riippuu istutettujen kaalojen lajista ja siitä, milloin päät kypsyvät. Kypsien pään, joka on valmis poimimaan, ei tarvitse olla tietyn kokoista kaalin poimintaan. Kiinteät päät osoittavat, milloin on aika kerätä kaali.

Kun päät ovat tiukkoja läpi puristettuna, kaali on valmis sadonkorjuuta varten. Päät voivat olla suuret tai pienet valmiina; kaalin poiminnan koko vaihtelee lajikkeesta ja sääolosuhteista, joissa kaali kasvaa.

Erilaisia ​​kaalilajikkeita on tulossa ja ne ovat valmiita sadonkorjuuta varten eri aikoina. Esimerkiksi avoin pölytetty Early Jersey Wakefield on valmis jo 63 päivässä, mutta useimmat hybridilajit saavuttavat sadonkorjuun 71 - 88 vuorokauteen. Näiden tietojen pitäisi olla saatavilla, kun ostat kaalia istutusta varten.

Kuinka kerätä kaali

Menestynein tekniikka kaalin keräämiselle on leikkaaminen. Leikkaa alimmasta mahdollisesta kohdasta, jättäen irralliset ulommat lehdet kiinni varsi. Tämä sallii myöhemmän kaali- sadon ituja, jotka kasvavat varresta kaalin pään poistamisen jälkeen.

Kaalin noutamisen ajankohta on erityisen tärkeää, jos sadetta odotetaan. Aikuiset päät voidaan halkaista liiallisella sateella tai kastelemalla, jolloin ne eivät ole syötäviä. Kaalin sadonkorjuun tulisi tapahtua ennen kuin sateet voivat vahingoittaa kaalipesuja.