Cooking Plantain Weeds - Onko yleinen plantain syötävä

Plantain-rikkakasvien syöminen pihalta ei ole niin hullua kuin miltä kuulostaa, ainakin niin kauan kuin et ole ensin peittänyt niitä torjunta-aineilla tai rikkakasvien torjunta-aineilla. Puhtaasta pihamaasta puutarhasta ei ole vain syötävää, vaan myös ravitsevaa. Kun tiedät, kuinka tunnistaa plantain, et voi poistaa sitä. Se on kaikkialla, mutta etenkin rennosti häiriintyneillä alueilla.

Jauhamaisen lehdet ovat soikeat, hieman munamaiset. Heillä on yhdensuuntaiset suonet, jotka kulkevat jokaista lehteä pitkin, ja pienet, huomaamaton kukat, jotka kasvavat korkealla piikillä. Varret ovat paksuja ja sisältävät jouset, jotka ovat samanlaisia ​​kuin selleri.

Maanalainen yrtti on ravitsevaa, ja sitä on käytetty pitkään lääketieteellisesti mikrobilääkkeisiin, haavojen parantamiseen ja ripulin hoitoon. Plantain on runsaasti A-, C- ja K-vitamiineja, ja se sisältää myös useita tärkeitä mineraaleja, kuten kalsiumia ja rautaa.

Kuinka syödä tavallista plantainia

Pihallasi löydetyt lehtimetsärohut voidaan syödä kokonaan, mutta nuoremmat lehdet ovat maukkaita. Käytä näitä raaka-aineita millään tavalla pinaatin avulla, kuten salaateissa ja voileipissä. Voit käyttää myös vanhempia lehtiä raa'ina, mutta ne ovat yleensä katkerampia ja jäykkäitä. Jos käytät suurempia lehtiä raa'ina, harkitse ensin suonien poistamista.

Ruusukasvien ruohojen keittäminen on toinen vaihtoehto, etenkin isommille, vanhemmille lehtille. Nopea kerros tai kevyt sekoituspaisto vähentää katkeruutta ja pehmentää suonia, jotka tekevät niistä joustavia ja kuituisia. Voit jopa valkaista lehdet ja sitten jäädyttää ne käyttääksesi myöhemmin keittoihin ja kastikkeisiin. Kauden alkupuolella etsiä uusia versoja suvurauta. Niillä on kevyt parsanmainen maku ja nopea sauté parantaa tätä makua.

Voit jopa syödä plantain siemeniä, mutta niiden korjaaminen on tuskin vaivan arvoista, koska ne ovat pieniä. Jotkut ihmiset syövät koko siemensuon, kun kukat ovat päättyneet. Nämä siemenpalot voidaan syödä raa'ina tai keittää kevyesti. Jos kuitenkin päätät syödä pihapihasi, muista pestä se ensin hyvin ja et ole käyttänyt siihen rikkakasvien torjunta-aineita tai torjunta-aineita ennen sadonkorjuuta.

Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutus- ja puutarhatarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nielet KAIKKIA yrttejä tai kasveja lääketieteellisiin tarkoituksiin tai muuten, ota yhteys lääkäriin, lääketieteelliseen yrtistiin tai muuhun soveltuvaan ammattiin..