Kurkkulajikkeet oppivat erityyppisiä kurkkulajeja
Kasvattamalla viipalointia tai peittaamista kurkkulajikkeita, molemmilla kurkkulajeilla on samat vaatimukset. Kurkut menestyvät hedelmällisessä, hyvin kuivaavassa maaperässä täysin auringossa. Nämä lämpimän vuodenajan kasvikset tulisi istuttaa sen jälkeen, kun kaikki pakkasriskit ovat kulkeneet alueeltasi ja maaperän lämpötilat ovat vähintään 60–70 astetta F. (15–21 ° C)..
Siemenet istutetaan yleensä kukkuloille, 4-5 istutetaan yhden tuuman syvyyteen. Kurkkujen kukkuloiden tulee olla 3 - 5 metrin päässä toisistaan rivien 4 - 5 metrin päässä toisistaan viiniköynnöstyypeille tai kurkkuavaraväylälajikkeille 3 metrin etäisyydellä kukkuloiden ja rivien välissä. Kun kasveilla on pari lehteä, ojenna mäki vain pariksi kasveiksi.
Jos haluat aloittaa kurkkukasvuston aloittamisen, aloita siemenet sisätiloissa 2-3 viikkoa ennen varsinaista istutuspäivää. Siirrä taimet, kun niillä on vähintään kaksi lehteä, mutta varmista, että kovetat ne ensin.
Kurkkulajit
Peittaus kurkut ovat yleensä lyhyempiä kuin kakkujen viipalointi, 3–4 tuumaa pitkät, ohuilla nahoilla ja selkärangoilla. Niiden ihonväri on usein vivahtava tummanvihreästä vaaleanvihreäksi kukan päässä. He ovat yleensä valmiita sadonkorjuuseen aikaisemmin kuin viipaloivat serkkunsa, mutta sato on lyhyempi, noin 7-10 päivää.
Viipaloi kurkut oltava pidempiä hedelmiä, noin 7-8 tuumaa, ja niiden nahat ovat paksumpia kuin peittauslajikkeiden. Useimmiten heidän ihonsa on yhtenäinen tummanvihreä, vaikka joillakin lajikkeilla on väitetty väri. Hedelmät tuottavat myöhemmin kuin kurkottavat kurkut, mutta kantavat hedelmiä pidempään, noin 4-6 viikkoa. Ruokakaupoissa näkemäsi kurkut ovat yleensä tämän tyyppisiä kurkkuja. Joskus sitä kutsutaan amerikkalaiseksi viipaloivaksi kurkkuksi, niiden paksumpi iho helpottaa niiden lähettämistä ja niiden piikien puute on houkuttelevampi monille kuluttajille.
Jotkut ihmiset lisäävät kolmannen kurkkuluokituksen, cocktailkurkut. Kuten olet ehkä arvata, nämä ovat pieniä, ohutnahaisia hedelmiä, joita kutsutaan joskus “välipalakurkoiksi”, koska ne syövät helposti muutamassa, rapeassa puremassa.
Kurkkulajikkeet
Sekä viipalointi- että peittauslajikkeista löydät selkärangattomia, ohutnahkaisia ja jopa vaippattomia lajikkeita.
Burpless kurkut on valittu, koska ne eivät pysty aiheuttamaan kaasun muodostumista, mikä joillekin ihmisille voi olla erittäin epämiellyttävää. Joidenkin ihmisten kaasumaisuutta edistävissä kakkuissa on runsaasti kurkitsitakiineja, kaikissa kurkkuissa esiintyviä karvasyhdisteitä - kurkut eivät ole poikkeus. Näyttää siltä, että siemenettömissä, ohutnahkaisissa lajikkeissa on alhaisempi cucurbitacin-määrä kuin niiden vastaavilla puolilla, joten niitä kutsutaan usein "vaippattomiksi".
Kurkkulajikkeita on monia, ja niiden nimellä viitataan usein maailman viljelyalaan.
- Yksi yleisimmistä kurkkulajeista on Englantilainen tai eurooppalainen kurkku. Nämä kakut ovat melkein siemenettömiä, ohutnahkaiset ilman selkänoja ja pitkät (1-2 jalan pituiset). Niitä myydään ”värettöminä” kurkkuina, ja niiden maku on lievä moniin muihin tyyppeihin verrattuna. Koska niitä kasvatetaan kuumissa taloissa, ne ovat myös kalliimpia.
- Armenian kurkut, kutsutaan myös snakemeloniksi tai käärmekurkkuksi, heillä on erittäin pitkät, kiertyneet hedelmät, tummanvihreä, ohut iho ja vaaleanvihreät raidat hedelmän pituudelta - joka muuttuu keltaiseksi ja aromaattiseksi kypsyessään ja on maku maku.
- Kyuri tai Japanilaiset kurkut, ovat ohut, tummanvihreä, pienillä kuopilla ja ohuilla nahoilla. Ne ovat teräviä ja makeita, pieninä siemeninä. Kasvatin niitä viime vuonna ja suosittelen niitä hyvin. Ne olivat herkullisimpia kurkkuja, joita minulla on koskaan ollut, ja kantoivat hedelmiä viikkoja. Tämä lajike toimii parhaiten trellisoituna tai muuten vertikaalisesti kasvatettuna. Japanilaiset kurkut ovat myös ”vaippattomia” lajikkeita.
- Kirby-kurkut ovat yleensä niitä, joita ostat kaupallisesti myytävänä suolakurkana. Nämä kurkut ovat yleensä vahaamattomia, ja ne ovat teräviä, ohuita, ja niissä on pieniä merkityksettömiä siemeniä.
- Sitruunakurkut ovat kuin nimestä voi päätellä, sitruunan koko, jonka iho on vaalean sitruunan väristä. Tämän lajikkeen kypsyessä iho muuttuu kullankeltaiseksi ja hedelmät ovat makeita ja teräviä.
- Persialaiset (Sfran) kurkut ovat samanlaisia kuin amerikkalaiset viipaloivat kurkut, mutta hieman lyhyempiä ja tiiviimpiä. Nämä kakut ovat mehukkaita ja rapeita. Persialaiset kurkut ovat riittävän tukevia kestämään kuumuutta ja ovat ihania sekoituspaistossa.
