Tietoja Delicata Squash -vinkkejä kasvavaan Delicata Winter Squash -tuotteeseen

Kaikki talvipalat ovat Cucurbit-perheen jäseniä, joka väittää jäsentensä keskuudessa myös kurkkua ja kesäkurpitsaa. Suurin osa lajikkeista jaotellaan kolmeen lajiin:

• Curcurbita pepo
• Curcurbita moschata
• Curcurbita maxima

Delicata-talvi kurpitsa on jäsen C. pepo ja on suhteellisen pieni valikoima talvipäivän squashia.

Lisätietoja Delicata-squash-tiedoista kertoo, että tämä perintökalulajike otettiin käyttöön vuonna 1891. Kuten useimpien talvi-squashien kohdalla, Delicata-hedelmiä kasvatetaan yleisimmin viiniköynnöksellä, vaikka siellä on myös pensaslajikkeita..

Sen hedelmät ovat kermanvärisiä ja vihreitä raitoja, pitkänomaisia ​​ja noin 3 tuumaa poikki ja 6 tuumaa pitkiä. Sisälihan liha on vaaleankeltaista ja maistuu paljon kuin bataatti, ja itse asiassa sitä kutsutaan toisinaan bataattipippuriksi tai maapähkinäkurpitsaksi. Toisin kuin muut talvipäivän squash-lajikkeet, Delicanan iho on hellä ja syötävä. Tämä herkkä iho lyhentää varastointiaikaa jonkin verran koviin lajikkeisiin, kuten Butternut tai Acorn.

Jos tämä kuulostaa kiehtovalta, haluat todennäköisesti tietää, kuinka kasvattaa omaa Delicata-kurpitsaa.

Kuinka kasvattaa Delicata Squashia

Delicata-kurpitsakasveilla on lyhyt kasvukausi ja ne ovat kypsiä 80–100 päivän kuluessa. Ne voidaan joko suoraan kylvää tai kylvää sisätiloissa myöhempää siirtämistä varten. Kasvien korkeus on 10–12 tuumaa 24–28 tuuman leviämisellä.

Kun kasvatet Delicata-kurpitsaa, valitse näkymä, joka saa täyden auringon. Cornell Bush Delicata vaatii vain 4 neliöjalkaa puutarhatilaa, mutta jos kasvaa viiniköynnöksen Delicata-squashia, jätä vähintään 20 neliöjalkaa tilaa.

Kaivaa 3 tuuman kerros kompostia maaperään. Luo tällä muutetulla maaperällä litteä, yhden neliön jalkainen pyöreä mäki. Kun päivälämpötilat ovat rutiininomaisesti yli 70 F (21 ° C) peräkkäin viidestä seitsemään vuorokautta, on aika istuttaa Delicata-talvi kurpitsa..

Aseta viisi Delicata-siementä tasaiselle tilalle ja paina ne maahan 1 tuuman syvyydessä. Peitä kevyesti maaperällä ja taita alas. Vetä siemenissä, kunnes kukkula on kastettu. Pidä mound kosteana, kunnes taimet ilmestyvät. Kun ensimmäinen lehtisarja on saavuttanut 2 tuumaa pitkä, poista ja hävitä kaikki paitsi kolme kasvia. Jatka kastelua seuraavan kuukauden tarpeisiin aina, kun maanpäällinen tuuma kuivuu. Sen jälkeen vettä syvällä vasta, kun maaperän 2 tuumaa on kuiva.

Rikkakasvien kasvun estämiseksi ja kosteustason ylläpitämiseksi levitä 2 tuumaa multaa 2-jalkaiseen ympyrään Delicata-kasvien ympärille. Kun kasvit saavuttavat 6–8 tuumaa korkeita, levitä kerros vanhennettua lantaa tai rikasta kompostia yhden tuuman syvyydessä 4 tuumaa leveä kasvien ympärille ja sitten uudelleen, kun ensimmäiset silmut nousevat, juuri ennen niiden kukintaa.

Pidä alue vapaana rikkaruohoista ja tarkista kasvista hometta ja poista vaurioituneet osat. Valitse hedelmistä hyönteiset tai lisää merkittäviä tartuntoja varten pyretriini valmistajan ohjeiden mukaisesti.

Delicata -squashin sadonkorjuu

Herkullisella maulla ja syötävällä kuorillaan Delicata on ihanteellinen täyttöä tai viipalointia ja paistamista varten. Tällaisen käyttötarjonnan ansiosta Delicata-kurpitsakorjuu saapuu sinne. Voit testata Delicanan valmiutta painamalla sormenpäätä ihoa vasten. Kun iho on kovaa, poista hedelmät kasvista leikkausleikkauksilla pitämällä noin 2 tuumaa viiniköynnöstä kiinnitettynä.

Vaikka sen varastointiaika on hiukan lyhyempi kuin kovapohjaisten lajikkeiden, Delicataa voidaan säilyttää noin kolme kuukautta huoneenlämpötilassa viileällä, kuivalla alueella (50-55 F./10-12 C). Tai hedelmät voidaan jäädyttää. Keitä yksinkertaisesti kurpitsa, kunnes se on pehmeää, kauhu liha pois ja pakata ja merkitä pakastinpusseihin. Tämä pidentää aikaa, jonka joudut nauttimaan tästä herkullisesta perintökalu-squash-lajikkeesta.