Munakoiso 'Barbarella' Hoito Mikä on Barbarella munakoiso
Munakoiso 'Barbarella' on erilainen munakoiso, jota voidaan myydä myös nimellä Violetta di Sicilia. Tämä lajike on kotoisin Italiasta. Barbarella-munakoiso tuottaa viidestä kuuteen keskikokoista yhden paunan hedelmää kasveilla, jotka kasvavat noin 24 tuumaa (61 cm) pitkä. Näillä hedelmillä on tumman violetti iho, valkoisilta vaaleanpunaisiin sävyihin, jotka tuovat esiin tumman violetin, kevyesti piikillisen verhiön. Hedelmät ovat pyöreitä, kuten greippi tai softball, syvien urien kanssa ja kermanvalkoista lihaa.
Tästä kasvista tuotetut, halkaisijaltaan 4–6 tuuman (10–15 cm) munakoisoilla on ilmoitettu olevan erinomainen, makea, hieman pähkinäinen maku. Se voidaan grillata, paistaa tai paistettua käytettäväksi klassisissa munakoiso ruokia, kuten munakoiso parmesan. Barbarella on myös ihanteellinen paahtamaan kokonaisia tai tyhjiksi täytettyjä munakoiso ruokia.
Munakoisoissa on runsaasti ravintokuitua. Se on hyödyllinen sydämen terveydelle ja terveellisen kolesterolitason ylläpitämiselle. Munakoisojen iholla on myös luonnollisia antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Munakoisojen säilytysikä on kuitenkin lyhyt, ja niitä käytetään parhaiten tuoreina tai vain muutaman päivän ajan varastoituna viileässä, kuivassa paikassa. Kun säilytetään jääkaapissa, munakoisoille muodostuu nopeasti ruskeita, veteen imeytyneitä leesioita.
Kasvavat barbarella-munakoisot
Munakoisot ovat erittäin herkkiä kylmälle ja pakkaselle. Heidän siemenet tulisi aloittaa sisätiloissa 6-8 viikkoa ennen viimeistä odotettua pakkaspäivää sijainnissasi. Jopa siemenet eivät itä, jos se on liian kylmä. Voi olla tarpeen käyttää taimen lämpömattoa kasvatettaessa Barbarella-munakoisoja siemenistä.
Älä aseta munakoisokasveja ulkona ennen kuin kevään lämpötila on vakiintunut. Varmista, että kovettut nuoret kasvit ennen niiden istuttamista puutarhaan. Kasvata munakoiso Barbarella-kasveja täydessä auringossa, hedelmättömässä, hyvin kuivaavassa maaperässä. Istuta munakoiso peräkkäin kauden pidentämiseksi.
Munakoiso 'Barbarella' kypsyy noin 80-100 päivässä. Hedelmät korjataan, kun niiden halkaisija on noin 4–6 tuumaa (10–15 cm).
On myös tärkeää huomata, että munakoiso on yöpaikkaperheessä ja on alttiita kaikille samoille muiden yöpakojen, kuten tomaattien, sairauksille. Kaikissa yövuoroissa viljelykierto sellaisten kasvien kanssa, jotka eivät kuulu yölakkoperheeseen, on paras tapa torjua tauteja.
