Fig Souring Info Opi, mikä aiheuttaa vihannesjuotoa ja miten sitä hoidetaan

Viikunan hapetuksen oireet ovat yleensä helposti tunnistettavissa. Kun viikunat alkavat kypsyä, ne eristävät käyneen hajun ja vaaleanpunainen, siirappinen neste alkaa huuhdella silmästä ja muodostaa toisinaan kuplia, kun se tulee ulos.

Lopulta hedelmän sisällä oleva liha nesteytyy ja peittyy valkoiseksi vaahteksi. Hedelmät menevät raa'iksi ja mustiksi, kutistuvat sitten ylös ja joko pudotavat puusta tai pysyvät siellä, kunnes ne poistetaan.

Laho voi sitten levitä kohtaan, jossa varsi kiinnittyy hedelmään, muodostaen katkeran kuoressa.

Mikä aiheuttaa vihannesten hapanta?

Viikunan suolaaminen ei ole itsessään sairaus, vaan pikemminkin seuraus siitä, että suuri joukko bakteereja, sieniä ja hiivoja menee viikunaan ja mätää sen pohjimmiltaan. Nämä asiat tulevat viikunaan silmänsä kautta, tai ostiolin, pienen reiän hedelmän juuressa, joka avautuu kypsyessään.

Kun tämä silmä aukeaa, pienet hyönteiset pääsevät siihen ja tuovat bakteerit mukanaan. Nitidulid kovakuoriaiset ja etikan hedelmäkärpäleet ovat yleisiä hyönteisten syyllisiä.

Kuinka estää viikunan hapan rot

Valitettavasti kun viikuna on alkanut hapantua, sitä ei säästää. Hyönteismyrkkyjen ruiskuttaminen bakteereja leviävien hyönteisten torjumiseksi on joskus tehokasta. Paras tapa estää hapanta viikunoita on kuitenkin istuttaa lajikkeita, joilla on joko kapeita tai ei lainkaan ostioleja.

Hyviä hyviä lajikkeita ovat Texas Everbearing, Celeste ja Alma.