Viininvuodon syyt rypäleen tiputusveteen
Viinirypäleen verenvuoto voi tapahtua milloin tahansa aktiivisen kasvun aikana, yleensä kun raskas karsiminen on tehty. Maaperän lämpötilojen ollessa 45–48 astetta F. (7–8 ° C), juurikasvu nousee, mikä johtaa ksylemiaktiivisuuden hyppäämiseen. Xylem on puumainen tukikudos, joka kuljettaa vettä ja mineraaleja juurijärjestelmistä varren läpi ja lehtiin.
Viinirypäleistä verenvuoto tapahtuu yleensä vain lepotilan kasvun aikana, jos juurille on runsaasti vettä. Jos on ollut kuiva vuosi, viiniköynnökset eivät usein vuota, kun karsitaan.
Joten mitä tapahtuu, kun rypäleet vuotavat tätä veden kaltaista ainetta? Viinirypäle vetää vettä, ja kun tämä vesi työntyy vastaleikattuihin pintoihin, joita ei ole vielä käytetty, se tippuu sieltä. Verenvuotava mahla voi kestää jopa kaksi viikkoa.
Onko tällä tavalla vuotaneesta rypäleestä vaaraa? Jotkut väittävät, että mineraaleista ja sokereista vuotaa alhaisia pitoisuuksia, jotka ovat välttämättömiä viiniköynnöksen jäätymissuojaukselle. Joten jos viiniköynnös menettää tämän pakkassuojan, se voi olla vaarassa uusien pakkasten myötä. Myös rypäleenvuoto voi vaikuttaa keväällä tehtyihin peltosiirtoihin.
Oikeat karsimismenetelmät voivat vähentää tai suunnata verenvuotoa. Ajatuksena on estää mehua huuhtelemasta keppejä ja “hukuttamasta” elintärkeitä silmuja tai siirtepaikkoja. Leikkaa puu pienessä kulmassa suojataksesi silmuja siten, että muodostuu alue, josta vesi voi juoda alla olevien silmujen välillä. Jos siirrospaikka on suojattu, leikkaa viiniköynnöksen juuresta molemmin puolin, jotta verenvuoto ohjataan siirteen kohdasta rungon pohjaan. Tai taivuta pitkiä keppejä hiukan alaspäin tyhjentämisen helpottamiseksi.