Vihreät omenalajikkeet, jotka kasvavat vihreitä omenoita

Vihreillä omenoilla on selkeämpi hapokas ja vähemmän makea maku kuin punaisilla lajikkeilla. Jos rakastat kaiken tyyppisiä omenoita, vihreillä lajikkeilla on paikkansa. Ne maistuvat hyvältä, kun syövät raa'ina ja tuoreina, vain välipalana.

Ne lisäävät myös herkullisen ripauksen ja raikkaan maun salaateihin ja ovat täydellinen makupainon vasta suolaisille, rikkaille juustoille, kuten cheddarille ja siniselle juustolle. Vihannekset vihreää omenaa kestävät hyvin voileipiä ja niitä voidaan käyttää leivonnassa muiden omenoiden makean maun tasapainottamiseen.

Vihreät omenapuuviljelmät

Jos innostat lisäämään yhtä tai useampaa vihreää omenalajiketta kotitarhaan, sinulla on muutama loistava vaihtoehto:

Granny Smith: Tämä on klassinen vihreä omena ja lajike, jonka kaikki ajattelevat ajatellessaan vihreää. Monissa ruokakaupoissa tämä on ainoa vihreä omena, jonka löydät. Se on arvokas valinta, ja sen tiheä liha on erittäin hapokas. Tuo hapokas maku kestää hyvin ruoanlaittoa ja paistamista.

Inkivääri kultaa: Tämä omena on väriltään vihreästä tai kultaisesta, ja se kehitettiin Virginiassa 1960-luvulla. Sen havaittiin kasvavan Golden Delicious -puiden hedelmätarhassa. Maku on enemmän hapokas kuin kultainen herkullinen, mutta se on makeampi kuin Granny Smith. Se on loistava, tuoretta syövä omena, joka kypsyy aikaisemmin kuin muut lajikkeet.

Pippin: Pippin on vanha amerikkalainen lajike, joka juontaa juurensa 1700-luvulle. Se tuli pip: ltä, joka on mahdollisuus taimi, tilalla Newtownissa, Queensissa. Sitä kutsutaan joskus Newtown Pippiniksi. Pippins ovat vihreitä, mutta niissä voi olla punaisen ja oranssin raitoja. Maku on hapokas ja makea, ja lujan lihakkuutensa ansiosta se on erinomainen keitto omena.

Crispin / Mutsu: Tämä japanilainen lajike on vihreää ja erittäin suurta. Yksi omena on usein liikaa yhdelle henkilölle. Sen maku on terävä, hapokas, mutta silti makea, ja sitä syödään erinomaisesti tuoreena ja paistettuna tai kypsennettynä.

Antonovka: Tätä vanhaa, venäläistä omenalajia on vaikea löytää, mutta se on sen arvoista, jos saat kädet puuhun. Alkuperäinen 1800-luvulta peräisin oleva Antonovka-omena on vihreä ja jäykästi hapokas. Voit syödä omenaa raa'ana, jos pystyt käsittelemään sitä, mutta nämä ovat erinomaisia ​​omenoita ruoanlaittoon. Se on myös loistava puu kasvaa kylmempää ilmastoa, koska se on kovempi kuin useimmat lajikkeet.