Hubbard Squash Care - Kuinka kasvattaa Hubbard Squash kasvia

Hubbard-kurpitsalla on erittäin kova ulkokuori, ja siksi sitä voidaan säilyttää pitkään - jopa kuuteen kuukauteen. Vihreästä harmaansinisen kuori ei ole syötävä, mutta sen sisällä oleva oranssi liha on herkullinen ja ravitseva. Johdonmukaisesti makea, hubbard-kurpitsa ei käytännössä sisällä rasvaa ja on vähän natriumia. Kupissa tätä squashia on 120 kaloria, hyvä määrä ravintokuitua ja A- ja C-vitamiineja.

Hubbard-kurpitsa voidaan korvata useimmalla muulla talvipäivän kurpitsalla, ja se soveltuu erinomaisesti ruoanlaittoon tai leivontaan riippumatta siitä, onko kuorittu ja keitetty, paahdettu, höyrytetty, paistettu tai puhdistettu. Helpoin menetelmä siksi, että kovasta ulkokerroksesta johtuen, on katkaista puoliksi, poistaa siemenet ja hieroa leikattu puoli vähän oliiviöljyä ja paista sitten leikattu puoli alaspäin uunissa. Tulos voidaan puhdistaa keittoille tai täyttää raviolien sisälle. Voit myös kuorittaa hubbard-squashin ja leikata tietysti, mutta tämä menetelmä on melko vaikea johtuen paksusta rungosta.

Tämä squash-lajike voi saavuttaa erittäin suuren koon, jopa 50 puntaa. Tästä syystä hubbard-squashia myydään usein paikallisessa supermarketissa, joka on jo leikattu hallittavissa oleviksi palasiksi.

Alun perin Uuteen-Englantiin Etelä-Amerikasta tai Länsi-Intiasta tuotu hubbard-kurpitsa on saattanut nimittää rouva Elizabeth Hubbard 1840-luvulla, joka ilmeisesti antoi siemeniä ystäville. Naapuri, jonka kanssa hän jakoi siemenen, James J. H. Gregory, esitteli tämän kurpitsa siemenkauppaan. Nyt löytyy hubbard-squashin, kultaisen hubbardin, uudempi muunnelma, mutta siitä puuttuu alkuperäisen makeus ja itse asiassa taipumus karvaan jälkimakuun.

Kuinka kasvattaa Hubbard Squashia

Nyt kun olemme korostaneet sen hyveitä, tiedän, että haluat tietää kuinka kasvattaa hubbard-kurpitsaa. Kun kasvatet hubbard-kurpitsaa, siemenet tulisi kylvää keväällä alueelle, joka saa paljon aurinkoa ja runsaasti tilaa pitkille viiniköynnöksille.

Sinun on ylläpidettävä kasvavaa hubbard-kurpitsaa varten riittävä kosteus ja vähän kärsivällisyyttä, koska sen kypsyminen vaatii 100–120 päivää, todennäköisesti kesän lopulla. Hubbardista pelastetut siemenet ovat melko joustavia ja ne voidaan säästää tulevaa istutusta varten.

Hubbard Squash Sadonkorjuu

Hubbard-kurpitsa sadonkorjuun tulisi tapahtua ennen raskaita pakkasia, koska kurkkumusta on trooppinen kasvi ja kylmä sää vahingoittaa sen hedelmiä. Peitä kasvit tai sato, jos ennustetaan pakkasta.

Kivikkokova ulkopinta ei ole osoitus hedelmien valmiudesta eikä vihreä väri. Tiedät milloin korjata tämä kurpitsa, kun kypsymispäivä on 100–120 päivää. Itse asiassa paras tapa ilmoittaa, onko squash kypsä, on odottaa, kunnes viiniköynnökset alkavat kuolla.

Jos jotkut kurpitsa ovat suuret ja näyttävät valmistuvan korjuuseen ennen viiniköynnösten kuolemaa, katso sitten kurkkuun kiinnitetyn varren ensimmäisiä tuumia. Jos se on alkanut kuivua ja näyttää korkkimaiselta, sato on hyvä, koska kurpitsa ei enää saa ravintoa viiniköynnöksestä. Jos varsi on edelleen kostea ja elinkelpoinen, älä korjaa, koska se saa edelleen ravintoa ja se ei ole vielä saavuttanut koko maku-, makeus- tai siemenkelpoisuutensa potentiaalia..

Leikkaa hedelmät viiniköynnöksestä, jättämällä kaksi tuumaa kiinni hubbardiin. Jätä viiniköynnöksen jäännös kurpitsaan kovettumaan 10 päivästä kahteen viikkoon, mikä auttaa lihaa makeuttamaan ja kovettumaan kuoren pidempään säilytykseen.

Hubbard-squashin hoito ja säilytys

Asianmukainen hubbard-squash-hoito pidentää hedelmien ikää mahdollistaen varastoinnin jopa 6 kuukauteen. Hubbard kypsyy edelleen poimimisen jälkeen, joten älä säilytä omenoiden lähellä, jotka vapauttavat eteenikaasua ja nopeuttavat kypsymistä ja lyhentävät varastointiaikaa.

Säilytä tätä talvipäivän kurpitsaa lämpötilassa 50 - 55 F. (10-13 ° C) suhteellisessa kosteudessa 70 prosenttia. Jätä vähintään 2 - 4 tuumaa varren jokaisesta kurpitsaan, kun panet sen varastoon. Pyyhi kurpitsa ennen varastointia heikolla valkaisuaineliuoksella, jossa on kuusi osaa vettä, osaksi valkaisuainetta, jotta estetään mädäntyminen ja pidennetään varastointiaikaa.