Tietoja kasvavista korianterin siemenistä
Korianteri on mauste. Se on kova, pyöreä pieni siemen, joka on vaaleanruskea. Korianterin siemeniä jauhetaan ja käytetään leivissä, intialaisissa ja Lähi-idän ruuissa, latinalaisessa ja aasialaisessa keittiössä, ja se on myös osa maustekurkkua. Cilantro-siemen vastaa kysymykseen: "Mikä on korianteri?" Korianteri kasvi menee siemeniin, jos se istutetaan, kun kesä on täydessä vauhdissa. Jos haluat koristeellisia lehtiä varten korianteria, sinun on istutettava se, kun lämpötilat ovat vielä viileitä keväällä.
Kuinka kasvattaa korianteria
Istuta siemenet loppukeväästä alkukesään. Kasvi tarvitsee rikkaan, hyvin kuivatun maaperän ja kohtuullisen määrän vettä. Kylvä täydessä auringonpaisteessa, jotta tuotat parasta savia tai hiekkaa. Aseta siemenet 8-10 tuuman välein riviin 15 tuumaa toisistaan. Juhannuspäivään mennessä korianterin kukat näkyvät valkoisina pitsisinä sateenvarjoina. Muutamassa viikossa kasvi asettaa siemenen. Huomiotta jättäminen on oikeastaan paras tapa kasvattaa korianteria.
Korianterin siementen muodostuminen riippuu päivän pituudesta, auringonvalosta ja lämpötiloista. Cilantrolla on lyhyt kasvukausi kuumissa ilmastoissa ja pultteissa, kun se on valmis kasvamaan. Kesäkuun puolivälissä kasvatetut kasvit ruostuvat vain neljästä kuuteen viikossa korkeiden lämpötilojen takia. Korianterin siemenlajikkeet, jotka eivät sano olevan hitaita pistorasiasta, tuottavat nopeimman korianterin. Hitaasti pultti tarkoittaa, että kasvit eivät muodosta siemeniä nopeasti ja sopivat paremmin korianterin lehtiin.
Kuinka korjata korianteria Cilantro Plantsista
Korianterin siemenet on korjattava ennen niiden pudottamista kasvista. Kauniit pienet kukat ovat houkuttelevia mehiläisille ja perhosille ja muuttuvat siemeniksi pölytyksen jälkeen. Siemenet ovat pieniä, ja ne ovat irti varresta kypsinä. Aseta pussi vanhan kukkavarren alle ja leikkaa se pois. Ravista varsi pussiin ja kypsät siemenet putoavat sisään. Siemenet on parasta käyttää mahdollisimman pian, mutta niitä voidaan varastoida tiiviisti suljetuissa astioissa.
Kuinka käyttää korianterin siementä
Korianteri on jauhettava maustehiomakoneessa tai laastissa ja survinissa ruoanlaittoon. Voit myös paahtoleivän siemeniä tuodaksesi maun esiin tai kääri ne muilla mausteilla juustokankaaseen kimpun garniksi. Jauhettuja siemeniä esiintyy useimmiten curryjauheissa, kuten Taklia, joka on arabimainen mauste, ja garam masala. Sitä käytetään keittoihin, muhennoksiin, leipomotuotteisiin, jälkiruokia ja hieroa lihaa.
