Onko sikuri vuotuinen vai monivuotinen Opi sikurin elinikä puutarhoissa
Kasvien elinikä on usein keskustelun aihe. Tämä johtuu siitä, että luonnolliset ja ihmisen aiheuttamat olosuhteet eivät vaikuta kasvin elinkaareen, vaan myös sen hyödyllisyyteen. Esimerkiksi monet pohjoisessa sijaitsevat yksivuotiset ovat tosin monivuotisia tai etelässä biennaalisia. Joten on sikuri vuotuinen vai monivuotinen? Jatka lukemista nähdäksesi mikä… tai jos on kolmas, odottamaton valinta.
Sikuri on kotoisin Euroopasta ja siirtomaalaiset ovat todennäköisesti tuoneet Pohjois-Amerikkaan. Toisen maailmansodan aikana kahvia oli niukasti ja yrttijuuria käytettiin korvikkeena. Se on edelleen käytössä, etenkin New Orleansissa, jonka ranskalainen vaikutus on pitänyt sen valikossa. Korjattu juuri on osa, joka on valmistettu kahvinkorvikkeeksi, ja teko tappaa väistämättä useimmat kasvit.
Mutta kuinka kauan sikuri elää ilman ihmisen väliintuloa? Asiantuntijoiden mukaan se voi elää 3–7 vuotta. Se tekee siitä lyhytaikaisen monivuotisen. Sadonkorjuutapauksissa juuret otetaan syksyllä ja se on kasvin loppu. Toisinaan jokin osa juurista jää taakse ja kasvi itänee uudelleen syksyllä. Jos näin tapahtuu, se voidaan korjata uudelleen.
Onko sikuri vuotuinen vai monivuotinen?
Kaupallisissa olosuhteissa kasvit korjataan huolellisesti kaksi kertaa. Syynä numeroon kaksi on se, että kun juuret vanhenevat, ne ovat erittäin katkeraa. Se saa aikaan epämiellyttävän juoman. Tämän vuoksi viljelijät kohtelevat niitä kaksivuotisina sikurikasveina.
Kun se on liian vanha, laitos romutetaan ja asennetaan uudet kasvit. Tässä meillä on käänne. Sikuria on myös toisen tyyppinen, Cichorium foliosum. Tätä lajiketta kasvatetaan sen vuoksi lehtiin, joita käytetään salaateissa. Se on kaksivuotinen kasvi. Cichorium intybus on lajike, jota useimmiten kasvatetaan juurtensa ja sikurin pitkäikäisen tyypin vuoksi.
Joten, näette, se riippuu siitä, mistä sikurista puhumme ja mikä sen tarkoitus voi olla. Juurivalikoima on teknisesti monivuotinen, mutta juurin pistävyyden vuoksi se korjataan harvoin 2 vuoden ikäisen kasvin jälkeen. Ja vuotuista salaattiversiota voidaan kasvattaa toiseksi vuodeksi maukkaiden ja lääkekuvien satoa varten, mutta sen jälkeen kasvi kuolee.
Sikurilla on monenlaisia tarkoituksia kuin kulinaarisia. Sekä yksivuotisilla että monivuotisilla kasveilla on parantavia ominaisuuksia, ne tarjoavat tärkeän rehun, ja niillä on ajankohtaisia ja sisäisiä lääkehyötyjä.
