Japanilaisen kakion istutusvinkit kaki japanilaisen kakion kasvattamiseen
Japanilainen kakiupuu menee myös nimellä kaki puu (Diospyros kaki), itämainen kaki tai Fuyu-kaki. Kaki-puiden viljely tunnetaan hitaasti kasvavasta, pienestä puukoostaan ja makeiden, mehukkaiden ei-supistavien hedelmien tuotannosta. Kaki-japanilaisten kakiosien viljely tuotiin Australiaan noin vuonna 1885 ja tuotiin Yhdysvaltoihin vuonna 1856.
Nykyään kaki-puiden viljely tapahtuu koko Kalifornian etelä- ja keskiosassa, ja yksilöitä esiintyy yleisesti Arizonassa, Texasissa, Louisiana, Mississippi, Georgia, Alabama, Kaakkois-Virginia ja Pohjois-Florida. Muutamia yksilöitä on eteläisessä Marylandissa, Itä-Tennessee, Illinois, Indiana, Pennsylvania, New York, Michigan ja Oregon, mutta ilmasto on hiukan vähemmän vieraanvarainen tälle lajikkeelle.
Mikä on Kaki-puu?
Yksikään yllä olevista tiedoista ei vastaa kysymykseen, mikä on kaki-puu. Japanilainen kaki-istutus tuottaa hedelmiä, jotka ovat arvostettuja joko tuoreina tai kuivattuina, jos siitä käytetään nimitystä kiinalainen viikuna tai kiinalainen luumu. Ebenaceae-perheen jäsen, kasvavat japanilaiset kaki-kakihormit ovat elinvoimaisia yksilöitä syksyllä, kun puut ovat menettäneet lehtineen ja vain sen kirkkaanväriset keltaoranssit hedelmät ovat näkyvissä. Puusta saadaan erinomainen koriste; hedelmien pudottaminen voi kuitenkin tehdä melko sotkun.
Kaki-puut ovat pitkäikäisiä (hedelmällisiä 40 vuoden jälkeen tai pidempään), pyöreällä päällä varustetulla katossa, pystyssä rakenteella, usein raajoilla raajoilla, ja joiden korkeus on 15–60 jalkaa (todennäköisemmin noin 30 jalkaa kypsyydessä) 15–20 jalat poikki. Sen lehdet ovat kiiltäviä, vihertäviä-pronssisia, muuttuvat syksyllä punertavan oranssiksi tai kultaisiksi. Kevään kukat ovat yleensä muuttuneet punaiseksi, keltaiseksi tai oranssista ruskeiksi sävyiksi tähän mennessä. Hedelmät ovat katkeroita ennen kypsymistä ja sen jälkeen, pehmeitä, makeita ja herkullisia. Hedelmiä voidaan käyttää tuoreina, kuivattuina tai kypsennettyinä ja niistä voidaan valmistaa hilloja tai makeisia.
Kuinka kasvattaa Kaki-puita
Kaki-puut soveltuvat kasvuun USDA-lujuusvyöhykkeillä 8-10. He pitävät mieluummin hyvin kuivaavaa, hieman happamaa maaperää täydessä auringossa. Lisääntyminen tapahtuu levittämällä siemeniä tai yleisemmin kaki-puiden viljelyyn, varttamalla samojen lajien villijuuria tai vastaavia.
Vaikka tämä yksilö kasvaa varjoisilla alueilla, sillä on taipumus tuottaa vähemmän hedelmiä. Kastuta nuorta puuta usein syvän juurijärjestelmän luomiseksi ja sen jälkeen kerran viikossa, jollei pidennetä pitkää kuivajaksoa, jolloin lisää kastelua.
Lannoita yleisellä yleislannoitteella kerran vuodessa keväällä ennen uuden kasvun syntymistä.
Osittain kuivuuskestävä, japanilainen kaki on myös kylmäkestävä ja ensisijaisesti tuholaisten ja tautien kestävä. Vaaka hyökkää ja heikentää puuta toisinaan, ja sitä voidaan hallita säännöllisesti levittämällä neemiöljyä tai muuta puutarhaöljyä. Yhdysvaltain itäosissa ruokaliput vaikuttavat nuoriin versoihin ja tappavat uuden kasvun, mutta eivät kypsiin puihin.
