Pidä Kohlrabi tuoreena Kuinka kauan Kohlrabi pitää

Nuorten kahvilarabien lehdet voidaan syödä paljon kuten pinaatti-sinappihihanneksia, ja ne tulisi syödä mahdollisimman pian. Jos et aio syödä heitä sadonkorjuupäivänä, leikkaa lehdet varresta ja aseta ne sitten Ziploc-kasvisrumpuun kostealla paperipyyhkeellä jääkaapin raasteeseen. Kun säilytä kahvikrabinlehtiä tällä tavalla, ne pysyvät tuoreina ja syötävinä noin viikon ajan.

Kohlrabi-säilytys lehtiä varten on tarpeeksi helppoa, mutta entä karpalon säilyttäminen “polttimo” tuoretta? Kohlrabi-lamppujen varastointi on melko sama kuin lehtien. Poista lehdet ja varret sipulista (turvonnut varsi). Säilytä tämä sipulivarre Ziploc-laukussa ilman paperipyyhettä jääkaapin rapeissa.

Kuinka kauan kohlrabi pitää tällä tavalla? Säilytettynä suljetussa pussissa, kuten yllä on kuvattu jääkaapisi terävämmissä kupliassa, Kipprabi kestää noin viikon. Syö se niin pian kuin mahdollista, jotta voit hyödyntää kaikkia sen herkullisia ravintoaineita. Yhdessä kupillisessa kuutioidussa ja kypsennetyssä kahvilarabiassa on vain 40 kaloria ja se sisältää 140% C-vitamiinin RDA: sta!