Keto-puutarhanhoito - Kuinka istuttaa ketoystävällinen puutarha

Mietitkö mitä kasvattaa ketoystävällisessä vihannespuutarhassa? Seuraavien ehdotusten tulisi nostaa kiinnostusta.

• Sveitsin kalkkuna - Sveitsin kalkkuna on terveellistä ja helppo kasvattaa, ja sitä on myös kaunis katsoa. Varret voidaan syödä kuin selleriä, ja lehdet ovat herkullisia raa'ita tai kypsennettyjä. Toisin kuin monet lehtivihannekset, sveitsiläinen kalkkunanen vaatii paljon auringonvaloa ja sietää lämpöä niin kauan kuin sitä kastellaan hyvin.

• Kyssäkaali - Kohlrabi-kasvit tuottavat makeita, herkullisia ketovihanneksia, joita on helppo kasvattaa. Tämä rapea juurikasvihanne voidaan keittää ja murskata kuten perunaa, vaikka maku on hiukan vahvempi. Se on myös namia viipaloitu ja syönyt raa'ana.

• Pinaatti - Pinaatti on keto-ystävällisen vihannespuutarhan tukipiste. Istuta tämä viileä sää kasvis keväällä tai syksyllä. Kasvata kasvia täydessä auringossa tai vähän varjossa, jos ilmasto on kuuma ja aurinkoinen. Pinaatin korjaamiseksi leikkaa ulkolehdet ja anna sisälehtien kasvaa edelleen.

• Ristiinnaukat - Ristiinnaukat, kuten kaali, ruusukaali, kukkakaali ja parsakaali, kukoistavat auringonvalossa ja viileissä (mutta ei kylmissä) lämpötiloissa, ja liian suuri lämpö heikentää sekä kokoa että laatua. Vaikka voit istuttaa siemeniä, siirron aloittaminen on helpompaa.

• Lehtikaali - Kaali, kuten muut ristikkopuut, on viileää säätä, aurinkoa rakastava kasvi, vaikkakin sillä on taipumus toimia hyvin osittain varjossa. Korjaa tämä ketopuutarhanhoito suosikki kuten pinaatti.

• retiisi - Retiisi kasvit ovat erittäin helppoja, ja ne vaativat hyvin vähän tilaa. Istuta siemenet keväällä ja syksyllä, koska tämä nopeasti kasvava kasvis ei pidä lämmöstä. Sadonkorjuu retiisit ovat nuoria ja pieniä, ennen kuin ne muuttuvat katkeraksi ja puumaiseksi.

• Lehtisalaatti - Salaattia on erittäin helppo kasvattaa siemenillä, noin kuukautta ennen kevään viimeistä keskimääräistä pakkaspäivää. Voit istuttaa toisen sadon syksyllä, neljä viikkoa ennen ensimmäistä pakkasta. Varjostin on kunnollinen lämpimässä ilmastossa, mutta auringonvalo on parempi.

• tomaatit - Tomaatit ovat makeita ja herkullisia, ja ne soveltuvat ketopuutarhanhoitoon, jos et syö liian monta. Tämä on kasvi, joka vaatii paljon lämpöä ja auringonvaloa. Istuta varhainen lajike, jos kasvukausi on lyhyt.

• Kesäkurpitsa - Kesäkurpitsa on niin helppoa kuin se saa: kerää siemenet maahan heti, kun päivät ovat luotettavasti vähintään 21 astetta. Anna sitten heille vähän vettä ja tarkkaile niiden kasvaa. Sadonkorjuu, kun kasvikset ovat 10–15 cm: n (5–6 tuumaa) parhaan maun saavuttamiseksi. Valitse säännöllisesti ja kasvi tuottaa viikkoja.

• marjat - Marjoja, pääasiassa karhunvatukat, mansikat ja vadelmat, ei pidä unohtaa, koska niissä on vähän hiilihydraatteja ja runsaasti kuitua, mikä tekee niistä sopivia ketopuutarhaan.

Muita ketovihanneksia ovat:

• Paprikat

• Parsa

• Valkosipuli

• sipulit

• munakoisot

• Vihreät pavut

• punajuuret

• nauriit

• collards

• Porkkanat

• Bok choi

• artisokat

• kurkut