Komatsunan kasvinhoitovihjeitä Komatsunan vihreiden kasvattamiseksi
Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) on uskomattoman kestävä vihreä, jota joskus kutsutaan japanilaiseksi sinappinaattiksi, vaikka se ei todellakaan ole pinaatti, mutta Brassica-perheen jäsen. Se on kahden vuoden välein sietävä erittäin kylmiä lämpötiloja sekä kuumuutta, vaikkakin äärimmäinen kuumuus voi aiheuttaa sen.
Se kypsyy vain 40 päivässä, on kuivuutta sietävää, ja sitä voidaan kylvää ja kasvattaa ympäri vuoden monissa ilmasto-olosuhteissa. Voi, ja komatsunan kasvien hoito ei voisi olla helpompaa.
Mitä Komatsuna maistaa?
Kasvia käytetään sekä sen tarjouslehdissä että kukinnan varreissaan, ja sitä voidaan syödä raa'ana tai keitetynä. Lehdet voidaan korjata missä tahansa vaiheessa ja ne voidaan katkaista kerrallaan tai koko pään voi ottaa. Jos otat vain muutaman lehden, ne kasvavat uudelleen ja pidentävät sadonkorjuuaikaa.
Komatsunan maku on välillä mieto sinapin ja kaalin yhdistelmän. Nuoret tarjouslehdet voidaan sekoittaa muiden vihannesten kanssa salaatteihin tai käyttää kypsempiä lehtiä sekoitusperunoissa.
Lisätietoja Komatsunasta
Komatsuna on villin naurun lehtimainen muoto, ja sen uskotaan olevan kehitetty Pak Choista. Saatavana on useita lajikkeita. Summerfest on suositeltava lämpimän vuodenajan istutukseen, vaikka se on myös melko talvinen. Torasan on toinen komatsuna-lajike.
Komatsuna on myös risteytetty muiden brassicas-tuotteiden kanssa, jotta voidaan luoda joitain ainutlaatuisia lajikkeita, kuten Misome, joka on komatsunan ja tatsoin hybridi, ja Senposai, joka on komatsunan ja säännöllisen pääkaalin risti..
Kasvavat Komatsuna Vihreät
Aloita siemenet varhain sisätiloissa tai kylvää siemenet suoraan puutarhaan. Suurin osa lajikkeista on melko suuria, 12–18 tuumaa korkeita, mutta koko on pystysuora, joten ne voidaan sijoittaa melko lähellä toisiaan.
Ennen kuin istutat, Komatsunan viheriöt tarvitsevat kuitenkin typpeä, joten muokkaa maaperää kompostilla ja käytä typpeä sisältävää lannoitetta kasvien kypsyessä.
Valitse aurinkoinen alue, jossa on hyvin kuivattava maaperä. Kasvien siemenet 6 tuumaa toisistaan ja ohuet - 12 tuumaa. Käytä ohenteita salaateissa.
Komatsuna vaatii hyvin vähän kasvienhoitoa kuin jatkuvaa kastelua, satunnaisia lannoitteita ja rikkaruohoista vapaata aluetta. Ne ovat alttiita kirppukuoriaisille ja toisinaan toukkoille. Käytä kelluvaa rivikansiota näiden tuholaisten torjumiseksi.
Istuta jatkuvasti ympäri vuoden pieniä alueita peräkkäin.
