Opi kasvamaan sieniä
Kotien sieni-kasvatus alkaa valitsemalla sellainen sieni, jota kasvatat. Joitakin suosittuja valintoja sieniä kasvatettaessa kotona ovat:
- shiitake-sienet (Lentinula katoaa)
- osteri sienet (Pleurotus ostreatus)
- valkoiset nappisienet (Agricus bisporus)
Osta itiö tai kutema valitsemasi sieni hyvämaineiselta jälleenmyyjältä (monet löytyvät verkosta). Kodin sienikasvatusta varten ajatelkaa itiöitä siemeninä ja kutemaan taimeina. Kutemaa on helpompi käsitellä ja kasvattaa sieniä kotona.
Eri sienillä on erilaiset kasvualustat. Shitake-sieniä kasvatetaan yleensä lehtipuilla tai lehtipuu sahanpurulla, osterisieniä olkilla; ja valkoiset napin sienet kompostoidussa lannassa.
Kuinka kasvattaa syötäviä sieniä kotona
Kun olet valinnut kasvattamasi sieni ja saavuttanut halutun kasvatusväliaineen, sienten kasvattamisen perusvaiheet ovat samat. Kodinsienien kasvatus vaatii viileää, tummaa, kosteaa paikkaa. Tyypillisesti tämä on kellarissa, mutta myös käyttämätön kaappi tai kaappi toimii - mistä tahansa voit luoda lähellä pimeyttä ja hallita lämpötilaa ja kosteutta.
Aseta kasvualusta pannuun ja nosta alueen lämpötila noin 21 ° C: seen. Lämmitystyyny toimii hyvin. Aseta kute kasvatusalustalle. Noin kolmessa viikossa kutema on juurtunut, mikä tarkoittaa filamenttien leviämistä kasvatusväliaineeseen.
Kun tämä tapahtuu, laske lämpötila välillä 55 - 60 F (13-16 ° C). Tämä on paras lämpötila sienten kasvattamiseen. Peitä sitten kute kudosta noin tuumaa kasvatusmaata. Peitä maaperä ja pannu kostealla kankaalla ja suihkuta kangas vedellä, kun se kuivuu. Hierrä maaperää vedellä myös kuivana.
Kolmessa tai neljässä viikossa sinun pitäisi nähdä pieniä sieniä ilmestyvän. Sienet ovat valmiita sadonkorjuuta varten, kun korkki on täysin avannut ja eronnut varasta.
Nyt kun osaat kasvattaa sieniä kotona, voit kokeilla tätä hauskaa ja arvokasta hanketta itse. Monet sientenviljelijät ovat yhtä mieltä siitä, että kotonaan käytettävä sientenkasvatus tuottaa paremmin maustettua sieniä kuin mitä koskaan löydät kaupasta.
