Tietoa Montmorency-kirsikasta

Montmorency on vanha lajike hapankirsikkaa, joka juontaa juurensa satoja vuosia Ranskassa. Se on myös kaupallisiin tarkoituksiin eniten kasvatettu hapankirsikka, joten jos sinulla on koskaan ollut tuotetta, jossa on hapankirsikoita, sinulla on ollut Montmorency.

Montmorency-kirsikkapuut ovat kestäviä alueilla 4–7, ja ne tarvitsevat talvikuukausina noin 700 chill tuntia. Löydät Montmorency-puut tavallisista ja kääpiöjuureista, ja ne kaikki kasvavat miellyttävän soikeassa muodossa. Runsaita myöhäisiä kevätkukkia seuraa kirsikat, jotka kypsyvät ja ovat valmiita korjaamaan kesäkuun lopulla.

Montmorency -kirsikoiden parhaita käyttötapoja ovat säilöntäesteet ja piirakat. Herkullinen maku, jolla on vain vähän makeutta, antaa ainutlaatuisen maun jälkiruoille ja hilloille. Voit aina lisätä enemmän sokeria, mutta parhaimmissa resepteissä on hyvä tasapaino kirsikan luonnollisen tahmeuden ja lisätyn makeuden välillä.

Kasvavat Montmorency-kirsikat

Kirsikkapuut tarvitsevat täynnä aurinkoa ja tilaa kasvaakseen ilman tungosta. Savi ja hiekkainen maaperä on parasta, ja sen tulisi valua hyvin. Nämä puut voivat menestyä maaperässä, joka ei ole kovin rikas tai hedelmällinen. Montmorency -kirsikkapuusi kykenee sietämään kuivuutta, mutta on hyvä idea kastaa sitä säännöllisesti ainakin ensimmäisen kasvukauden ajan, jotta juuret voivat vakiintua.

Montmorency on itse hedelmällinen lajike, mikä tarkoittaa, että voit kasvattaa sitä ilman muita kirsikkalajikkeita pölytykseen. Saat kuitenkin enemmän hedelmiä, jos lisäät toisen pölyttäjän pihallesi.

Kirsikkapuun ylläpitoon tulisi sisältyä vuosittainen karsinta lepotilassa. Tämä auttaa pitämään puun hyvässä kunnossa ja edistää hyvää hedelmäntuotantoa ja ilman virtausta sairauksien ehkäisyyn.

Tämä on Amerikan suosituin kirsikka ja hyvästä syystä, joten harkitse Montmorencyä, jos etsit uutta hedelmäpuuta kotipuutarhaan tai kääpiölajiketta pienelle pihallesi..