Ei polttimoita fenkoliä saadaan fenkolia tuottamaan sipulit

Okei, vähän tietoa fenkolista. Tiedät, että voit syödä fenkolin varret, lehdet, siemenet ja sipulin, mutta et ehkä tiedä, että fenkolia on kahta tyyppiä. Foeniculum vulgare korjataan kuten yrtti - varret, lehdet ja siemenet hyödynnetään. Tämäntyyppinen fenkoli kasvaa 3–5 jalkaa korkeudelta, sulkaisella lehtineen kuin tilli.

Toinen fenkolilaji on Firenzen fenkoli, joka tunnetaan myös nimellä finocchio. Tämä lajike on lyhyempi tummempien vihreiden lehtien kanssa. Sitä kasvatetaan kasvien juuressa olevalle sipulimaiselle, paksulle lehtikielelle, jota kutsutaan sipuliksi. Molemmilla tyypeillä on maku, joka muistuttaa lakritsia tai anista.

Joten, todennäköisin syy sipulin jättämiseen fenkoliin on, että olet istuttanut väärän tyyppisen. Voit silti käyttää alempia varret, lehdet ja siemenet, joiden maku on hiukan tummempi, mutta silti ihana kuin sipulilla..

Toinen syy fenkoliin, jolla ei ole sipulia, on liian myöhäinen istutus. Jos istut kesäpäivien myötä kasvaa, tempit nousevat, kasvi todennäköisesti pulttaa. Jos sinulla on kukkia eikä polttimoa ja lämpötilat ovat lämpimiä, tämä voi olla syyllinen.

Kuinka saada fenkolia polttimoiden muodostamiseen

Firenzen fenkolin saaminen sipulien tuottamiseksi edellyttää kahta asiaa: viileämpiä kesäpäiviä ja tasaista kosteutta. Firenzen fenkolilla on usein paremmat mahdollisuudet tuottaa suuria rasvaisia, heikkoja, mehukkaita sipuleita, jos kylvetään kesän puolivälin jälkeen. Tämä on epäilemättä kosteamman sään takia, koska sipulit kypsyvät ja lyhenevät päivät, jotka eivät rohkaise pulttaamista.

Kokeile varhaisessa vaiheessa kypsyviä lajikkeita Montebiano, Mantovano tai Parma Sel Prado. Jos haluat odottaa ja istuttaa kesän puoliväliin syksysatoa, kokeile Mantovanoa, Bianco Perfezione Sel Fanoa tai Victorioa.

Lajikkeita, jotka istutetaan hyvin sekä keväällä että loppukesällä, ovat Romanesco, geneerinen Firenze, Zefa Fino tai Trieste, pultti kestävä hybridi. Zefa Fino on myös stressisietoisempi kuin muut lajikkeet. Jos olet epävarma ajoitteestasi tai ilmastostasi, istuta Zefa Fino.

Siemenet voidaan kylvää sisä- tai ulkotiloihin. Jos aloitat ne sisällä, kylvä siemenet 2–5 viikkoa ennen kevään viimeistä keskimääräistä pakkaspäivää. Jos kylvät ulkopuolella, valitse aurinkoinen paikka, jolla on rikas orgaaninen maaperä. Kylvää Firenzen fenkolia kesäkuun puolivälistä heinäkuuhun, jotta sato voi kehittyä lyhyempinä, varhaisina kesäpäivinä ja alkusyksystä, kun se on viileämpi. Ilmastosta riippuen voit myös kylvää kesän puolivälistä loppukesää syksyiseen satoon. Pidä siemenet kosteina.

Kun taimet ilmestyvät, on tärkeää pitää ne tasaisesti kosteina, mutta etteivät ne ole kastettu. Jos maaperä kuivuu, kasvi todennäköisesti pulttaa ja vaikuttaa sipuliin. Kun polttimo alkaa kasvaa, sillä on taipumus työntyä ylös maaperästä. Peitä sipuli maalaisella vaaleamman ja tarjoajan sipulilla samalla tavalla kuin purjo.

Sadonkorjuu Firenzen fenkolia, kun sipulit ovat suunnilleen tennispallon kokoisia. Kaivaa sipuli ulos ja katkaise juuret ja yläosa. Sitten sipulit voidaan varastoida viileässä paikassa useita viikkoja.