Vuoden 1677 Systema Horticulurae -tapahtuman tai puutarhanhoidon taiteen mukaan puutarhuri John Worlidge viittasi skirrettiin "juurien makeimpaan, vaaleimpaan ja miellyttävimpiin". Kiinasta kotoisin, sadonkorjuun viljely otettiin käyttöön Euroopassa klassisina aikoina, ja roomalaiset...