Pawpaw-edut Pawpaw-hedelmäideat ja -käytöt
Saatat olla uusi pawpaw-hedelmää tai sinulla on pawpaw tree takapihallasi. Joko niin, että pawpaw-edut ylittävät kulinaarisen tason, ja niiden sovelluksilla on kyky nostaa terveyttä nopeasti. Yleisimmät käpälien hedelmät ovat resepteissä, joissa niiden vaniljakastikemainen rakenne ja lievä trooppinen maku parantavat juomia, karkkeja, piirakoita, vanukkoja, cocktaileja ja muita ruokia. Internet on täynnä käpälän hedelmäideoita, reseptejä, jotka lääkäri hyväksyy, ja ajankohtaisia lääkkeitä, jotka voivat säästää taskukirjaasi.
Pawpaw on kotoisin Pohjois-Amerikan puu. Itse asiassa se on suurin Yhdysvaltojen alkuperäiskansojen syötävä hedelmä, jota löytyy 26 osavaltiosta. Käpälät syövät usein vain raa'ina, poimitaan tuoreina puusta ja syövät käsistä. Mutta pawpaw-hedelmillä on monia muita käyttötapoja.
Hedelmät voivat auttaa metaboloimaan muita syömiäsi ruokia, ja niissä on runsaasti riboflaviinia, tiamiinia, B-6, niasiinia ja folaattia. Se on myös runsaasti C-vitamiinia ja muita antioksidantteja. C-vitamiini pitää immuunijärjestelmäsi kärjen muodossa ja auttaa kehoa absorboimaan muita ravinteita, kuten rautaa ja kalsiumia. Käpälässä olevat mineraalit sisältävät kaliumia, magnesiumia, fosforia ja rautaa.
Kun päätät, mitä tehdä käpälien kanssa, ota huomioon kaikki ravitsemukselliset edut ja pakata niin monta näistä välipalakokoista hedelmiä kuin voit kauden aikana.
Pawpaw-hedelmäideat
Näiden voimakkaiden hedelmien raa'an syömisen ulkopuolella on myös monia muita käpälän hedelmien käyttötarkoituksia. Maku muistuttaa lieviä banaaneja ja on hyödyllinen lisä leipomotuotteisiin, vanukkoihin, jäätelöön, salaattiin ja jopa viinaan. Se hienonnettiin perinteisesti ja tehtiin kakkuiksi tai kuivattiin sen säilyttämiseksi. Tee hilloja, smoothieita, pikaleipiä ja leivonnaisia.
Vihreä käpälä on erinomainen korvike kurpitsalle tai cherimoyalle. Uusi ja mielenkiintoinen käyttö hedelmille sen yleisimmillä viljelyalueilla on käsityöolut. Yksi odottamattomista käpälän hedelmien käytöstä on yskäsiirappi ja yskänlääke. Se hyödyntää käpälän etuja, jotka löytyvät sen korkeasta vitamiinipitoisuudesta ja antioksidanttiominaisuuksista.
Käpälät ovat melko herkkiä eivätkä kestä kauan joko tiskillä tai jääkaapissa. Kypsät käpälät voidaan helposti jäädyttää myöhempää käyttöä varten, koska niiden jääkaapin käyttöikä on vain muutama päivä. Niiden valmistamiseksi kuori hedelmät ja murskaa sitten massa ja siemenet elintarviketehtaan tai seulan läpi. Massa jää ja sitä voidaan käyttää välittömästi, jäähdytettynä muutamaksi päiväksi tai jäädyttää toista kertaa.
Pakastettua sosetta voidaan käyttää samalla tavalla kuin omenakastiketta. Ruoanlaitto voi tuhota osan aromista, joten nopea salamahaku on paras tapa käyttää lämpöä, jos sitä käytetään keitetyissä resepteissä. Jälkiruokaluokassa on monia käpälän hedelmiä, mutta älä unohda niiden korkeaa ravintoarvoa ja makeaa, trooppista makua syödessäsi tuoreena puusta.
