Päärynälajikkeet Mitkä ovat päärynäpuiden yleisimmät tyypit
Joten mitä ovat joitain yleisimpiä päärynäpuita? Päärynäpuita on kolme päämuotoa: eurooppalainen, aasialainen ja hybridi.
Eurooppalaiset päärynälajikkeet ovat klassisimpia esimerkkejä kaupassa ostamista päärynöistä. Ne ovat makeita, mehukkaita ja sisältävät:
- Bartlett
- D'Anjou
- bosc
Ne poimitaan kovasti viiniköynnöksestä ja kypsytetään varastossa. Ne ovat valitettavasti myös erittäin alttiita tulipaloille, bakteeritaudelle, joka on erityisen levinnyt Kaakkois-Yhdysvalloissa.
Muilla maailman alueilla on enemmän menestyviä eurooppalaisia päärynöitä, mutta ne ovat silti aina jonkin verran haavoittuvia. Jos olet huolissasi tulipalosta, kannattaa harkita aasialaisia päärynöitä ja muita hybridiperunapuutyyppejä.
Aasialaiset ja hybridiperunalajikkeet ovat paljon kovempia tulipaloa vastaan. Tekstuuri on kuitenkin hiukan erilainen. Aasian päärynä on omenan muotoinen ja sen rakenne on raikkaampi kuin eurooppalaisen päärynän. Sitä kutsutaan joskus jopa omenanpäärynäksi. Toisin kuin eurooppalaisissa päärynöissä, hedelmät kypsyvät puussa ja voidaan heti syödä. Joitakin yleisiä lajikkeita ovat:
- Kahdeskymmenes vuosisata
- olympia-
- Uusi vuosisata
Hybridit, joita kutsutaan myös itämaisiksi hybrideiksi, ovat kovia, rakeisia hedelmiä, jotka kypsyvät keräilyn jälkeen, kuten eurooppalaiset päärynät. Niitä käytetään yleensä enemmän ruoanlaittoon ja säilömiseen kuin tuoreiden syömiseen. Jotkut suositut hybridit ovat:
- suunnata
- Kieffer
- Comice
- Seckel
Kukkivat päärynälajikkeet
Näiden hedelmäpäärynälajikkeiden lisäksi on myös kukkivia päärynälajikkeita. Toisin kuin hedelmällisyys serkkunsa, näitä puita kasvatetaan mieluummin koristeominaisuuksien kuin hedelmien vuoksi.
Yleisin maisemissa viljelty koristeellinen päärynälajike on Bradford-päärynä.
