Pine Nut sadonkorjuu - milloin ja miten männynpähkinät korjataan

Monet ihmiset syövät pinjansiemeniä, mutta kysyvät: mistä männynpähkinät tulevat? Mäntypähkinät ovat peräisin pinyon mäntyistä. Nämä mäntyjä ovat kotoisin Yhdysvalloista, vaikka muut mäntyjä, joissa on syötäviä männynpähkinöitä, ovat kotoisin Euroopasta ja Aasiasta, kuten eurooppalainen kivimänty ja Aasian korealainen mänty..

Mäntypähkinät ovat pienimmät ja mieluisin kaikista pähkinöistä. Maku on makea ja hieno. Jos takapihallasi on pinyonne mänty, voit alkaa korjata männynpähkinöitä myös männynkävyistä.

Milloin ja miten mäntypähkinöitä korjataan

Pine pähkinät kypsyvät loppukesästä tai syksyllä, ja tämä on silloin, kun aloitat männynpähkinöiden sadonkorjuun. Ensinnäkin tarvitset mäntypuita, joiden oksat ovat matalat ja joissa on sekä aukaistuja että avaamattomia männynkäpyjä.

Avatut männynkävyt osoittavat, että männynpähkinät ovat kypsiä, mutta et halua näitä käpyjä männynpähkinäkorjuun yhteydessä; he ovat jo vapauttaneet pähkinät. Pähkinät olivat todennäköisesti syöneet eläimet ja linnut.

Sen sijaan, kun korjaat mäntypähkinöitä männynkäpyistä, haluat kerätä suljettuja käpyjä. Kierrä ne oksista pois ilman, että mehua tulee käsiisi, koska sitä on vaikea puhdistaa. Täytä laukku käpyillä ja vie ne sitten kotiin mukanasi.

Mäntykartiot on rakennettu päällekkäisistä vaa'oista ja männynpähkinät sijaitsevat kunkin vaa'an sisällä. Vaaka avautuu, kun se altistetaan kuumuudelle tai kuivuudelle. Jos jätät laukkusi lämpimään, kuivaan, aurinkoiseen paikkaan, kartiot vapauttavat mutterit yksinään. Tämä säästää aikaa, kun korjaat mäntypähkinöitä männynkävyistä.

Odota muutama päivä tai jopa viikko, ravista pussia voimakkaasti. Männynkäpyjen tulisi olla auki ja männynpähkinät liukuvat niistä. Kerää ne ja poista sitten kuoret kummallakin sormella.