Ananaskorjuun vinkkejä ananashedelmien poimintaan
Ananas on hämmästyttävimpiä siemenettömiä hedelmiä, nimeltään synkarpit. Pohjimmiltaan tämä tarkoittaa, että hedelmät tuotetaan sulamalla useita kukkasia yhdeksi suureksi hedelmäksi. Näitä nurmikasvien monivuotisia kasveja on helppo kasvattaa, ja niiden korkeus on vain 2–5 jalkaa, mikä tekee niistä täydellisen koon useimpiin puutarhoihin tai ruukkukasveksi. Kun kasvi tuottaa kukkia, sen katsotaan olevan kypsä ja voit odottaa hedelmää (näkymättömien komplikaatioiden estäminen) noin kuudessa kuukaudessa.
Vaikka ne ovat riittävän yksinkertaisia kasvaakseen, ananasten satoajan määrittäminen voi olla haaste. Pohjimmiltaan, kun ananas on kypsä, yksittäiset ”hedelmät” litistyvät ja kuori alkaa vaihtaa väriä vihreästä keltaiseksi aloittaen alaosasta ja siirtyen hedelmän yläosaan.
Väri ei ole ainoa ananashedelmien poiminnan indikaattori. Vähäistä ananankorjuuta korostaa tämä värin, mutta myös koon muutos. Aikuisten ananasten paino on 5-10 kiloa.
On olemassa kaksi muuta asiaa, jotka on syytä harkita ennen ananasten korjaamista. Haju on hyvä indikaattori kypsyydelle. Sen tulisi antaa selkeä makea ja kirpeä tuoksu. Napauta myös hedelmiä. Jos se kuulostaa ontolta, anna hedelmien pysyä kasveilla kypsyä edelleen. Jos se kuulostaa vankalta, se on todennäköisesti ananassatoaika.
Kuinka korjata ananaksikasvi
Kun hedelmä on vähintään kolmasosa keltaisesta, voit mennä eteenpäin ja korjata sen. Voit myös korjata ananaksen, kun se on myöhään kypsässä vihreässä vaiheessa tai kun se on täysikokoinen. Sen jälkeen voit kypsyttää ananaksen huoneenlämpötilassa. Älä jäähdytä sitä, kunnes se on täysin kypsä! Kypsyttämätön ananas jäähdytetään voi pilata hedelmät.
Ananas korjaa, leikkaa se vain kasvista terävällä keittiöveitsellä, jossa ananas liittyy varren kanssa. Jätä sitten tarvittaessa kypsymään edelleen huoneenlämpötilassa, jäähdytä hedelmät, jos ne ovat täysin kypsiä, tai, mieluiten, syö heti!