Pinon Nut-tiedot - mistä Pinon-pähkinät tulevat

New Mexico State University Extension mukaan pienet, ruskeat pinonpähkinät (lausutaan pin-yoniksi) pelastivat varhaiset tutkijat melkein tietystä nälkään. NMSU huomauttaa myös, että pinon oli kriittinen alkuperäiskansoille, jotka käyttivät kaikkia puun osia. Pähkinät olivat tärkeä ravintolähde, ja puuta käytettiin hoganien rakentamiseen tai poltettiin parannusseremonioissa.

Monet alueen asukkaat käyttävät edelleen pinonpähkinöitä hyvin perinteisillä tavoilla. Esimerkiksi jotkut perheet jauhavat pähkinät tahnaksi laastilla ja survin kanssa, sitten paistavat ne empanadaiksi. Pähkinöitä, jotka tekevät myös mausteisia, ravitsevia välipaloja, löytyy monista erikoisliikkeistä, usein syksyn aikana.

Onko mänty- ja pinonpähkinät samat?

Ei, ei aivan. Vaikka sana “pinon” on johdettu espanjalaisesta männynmiehen ilmaisusta, pinonpähkinät kasvavat vain pinonpuissa. Vaikka kaikissa mäntyissä saadaan syötäviä siemeniä, pinon-pähkinän makuinen maku on paljon parempi. Lisäksi mäntypähkinät useimmista mäntyistä ovat niin pieniä, että useimmat ihmiset ovat yhtä mieltä siitä, että ne eivät ole vaivan arvoisia pähkinöiden keräämisessä.

Pinon-pähkinäsato

Ole kärsivällinen, jos haluat kokeilla pinonpähkinöiden keräämistä, sillä pinonipuut tuottavat siemeniä vain kerran neljästä seitsemään vuoteen sademäärästä riippuen. Kesän puoliväli on yleensä paras aika pinon-pähkinäsatoille.

Jos haluat korjata pinon-pähkinöitä kaupallisiin tarkoituksiin, tarvitset luvan sadonkorjuuseen julkisilla mailla olevista puista. Jos kuitenkin keräät pinonpähkinöitä omaan käyttöön, voit kerätä kohtuullisen määrän - yleensä pidetään enintään 25 kiloa. On kuitenkin hyvä idea tarkistaa BLM: n (Land Management Bureau) paikallisesta toimistosta ennen sadonkorjuuta.

Käytä tukevia käsineitä suojataksesi käsiäsi ja hattua, jotta tarttuva sävel ei pääse hiuksiin. Jos saat piki käsiisi, poista se keittoöljyllä.

Voit valita männynkäpyjä tikkaiden avulla tai levittää pussin maahan puun alla ja ravistaa sitten oksat varovasti, jotta käpyjä löysää, jotta voit noutaa ne. Työskentele huolellisesti ja älä koskaan katkaise oksia, koska puun vahingoittaminen on tarpeetonta ja heikentää puun tulevaisuuden tuotantokykyä.