Suositut keltaiset persikat - kasvavat persikat, jotka ovat keltaisia
Persikka- ja nektariinilajikkeita on yli 4000, uusia kasvatetaan jatkuvasti. Kaikkia näitä lajikkeita ei tietenkään ole saatavana markkinoilta. Toisin kuin omenalajikkeet, useimmat persikat näyttävät samanlaisilta kuin tavalliset ihmiset, joten kukaan lajike ei ole hallinnut markkinoita, mikä antaa persikkapuiden kasvattajille jatkaa uusien parannettujen lajikkeiden keksimistä.
Ehkä suurin valinta, jonka tulevan viljelijän on tehtävä, on kasvattaako siemenkivi-, freestone- tai semi-clingstone-hedelmiä. Clingstone-keltaisia persikkalajikkeita ovat lajit, joiden liha tarttuu kuoppaan. Heillä on usein kuitumainen, kiinteä liha ja ne ovat yleensä alkukauden keltaisia persikkalajikkeita.
Freestone tarkoittaa persikoita, joissa liha erottuu helposti kuopasta, kun hedelmä leikataan puoliksi. Ihmiset, jotka haluavat syödä persikoita tuoreena käsistä, mieluummin harmaakivi keltaiset persikat.
Semi-clingstone tai semi-freestone tarkoittaa vain sitä, että hedelmät ovat pääasiassa freestone kypsymishetkellä.
Keltaisen lihan persikoiden lajikkeet
Rich toukokuu on pieni tai keskipitkä varhaisen kauden lajike, pääasiassa punainen keltavihreällä kivikivellä, jolla on kiinteä liha ja hapokas maku ja keskimääräinen herkkyys bakteeripisteille.
Queencrest on kaikilta osin samanlainen kuin Rich May, mutta kypsyy hieman myöhemmin.
Kevät liekki on keskikokoinen puolikiinnittyvä kive, jolla on hyvä hedelmäkoko ja maku ja suuri herkkyys bakteeripisteille.
Desire NJ 350 on keskikokoinen punainen keltaisen värillisen kivenkivi.
Sunbrite on pieni tai keskikokoinen takertuva persikka, joka kypsyy noin 28. kesäkuuta - 3. heinäkuuta.
Flamin Fury on pieni tai keskipitkänvärinen vihertävän keltainen rypytuskivi, jolla on keskivakaa liha ja hyvä maku.
Carored on alkukauden pieni tai keskikokoinen keltaisesta lihasta valmistettu persikka, jolla on ”sulava” hyvä maku.
Kevään prinssi on toinen pieni tai keskikokoinen takertuva kivi, jolla on kohtuullinen tai hyvä maku.
Varhainen tähti on tiukasti sulavaa lihaa ja erittäin tuottava.
Äkeet Dawn tuottaa keskinkertaisia persikoita, joita suositellaan kotitarhoihin.
Ruby Prince on keskikokoinen, puoliksi takertuva persikka, jolla on sulava liha ja hyvä maku.
Vartiomies tuottaa keskikokoisia tai suuria persikoita, on heikko herkkyys bakteeripisteille ja kypsyy noin heinäkuun toisella viikolla.
Luettelo on epätodennäköisesti pitkä keltaisista lihakatkaisuista persikoista, ja yllä oleva on vain pieni valinta, joka perustuu vain päivien määrään kypsymisestä Red Havenin jälkeen. Punainen Haven on vuonna 1940 lanseerattu hybridi, joka on jatkuvasti valmistettu keskikokoisista puolihiukkas persikoista, joilla on kiinteä liha ja hyvä maku. Se on jonkin verran kaupallisten persikkaviljelmien kultastandardia, koska se sietää matalia talvelämpötiloja ja luotettava tuottaja.
