Sikkim Kurkku Tiedot - Opi Sikkim Heirloom Kurkut

Sikkimin perinpohjakurkut ovat kotoisin Himalajasta, ja ne on nimetty Luoteis-Intian osavaltion Sikkimiksi. Viiniköynnökset ovat pitkiä ja voimakkaita, lehdet ja kukat ovat paljon suurempia kuin kurkkuissa, joihin olet tottunut kasvamaan.

Hedelmät ovat erityisen mielenkiintoisia. Ne voivat saada valtavia, usein painaen jopa 2 tai jopa 3 puntaa. Ulkopuolelta ne näyttävät kuin kirahven ja kantaloupen väliset ristit, ja tumman ruostepunaisen kova iho on raidoitettu kermanvärisillä halkeamilla. Sisällä maku on kuitenkin erehtymättä kurkun maku, tosin vahvempi kuin useimmat vihreät lajikkeet.

Sikkimin kurkkujen kasvattaminen puutarhassa

Sikkimin kurkkujen kasvattaminen ei ole liian vaikeaa. Kasvit mieluummin rikas, kostea maaperä, ja ne olisi multattava kosteuden säilyttämiseksi.

Viiniköynnökset ovat voimakkaita ja ne tulisi trellisoida tai antaa niille paljon tilaa vaeltaa maan yli.

Hedelmät tulee korjata, kun ne ovat 4 - 8 tuumaa pitkät - jos annat heidät pidempään mennä, he saavat kovat ja puiset. Voit syödä hedelmien lihaa raa'ana, marinoituna tai keitetynä. Aasiassa nämä kurkut ovat erittäin suosittuja paistettuja.

Onko kiinnostuksesi piikillä? Jos näin on, mene sinne ja tutustu perintökasvin vihannesten maailmaan kasvattamalla puutarhassasi Sikkimin kurkkukasveja ja muita perintölajikkeita.