Maustetaan sitä eksoottisten kulinaaristen yrttien kanssa. Eksoottisten yrttien kasvaa puutarhassa

Lähes kaikki yrtit, eksoottiset tai ei, vaativat hyvän vedenpoiston ja paljon aurinkoa. Riittävällä valolla ja lämpötilalla voit helposti kasvattaa menestyvän eksoottisen yrttitarhan sisätiloissa tai ulkona. Monet yrtit, eksoottiset mukaan lukien, kukoistavat astioissa. Eksoottinen säiliössä kasvatettu yrttitarha voi tarjota joustavuutta sijoitteluvaihtoehdoissa ja vastaavissa.

Vain oikeassa paikassa olevat astiat helpottavat myös muiden eksoottisten puutarha yrttien upeiden aromien arviointia, puhumattakaan niiden mausta. Muista, että eksoottiset yrtit eivät voi sietää kylmiä olosuhteita, ja ne on tuotava talvella sisälle, jos niitä kasvatetaan ulkona. Etelään päin olevat alueet, kuten aurinkoiset kuistit ja ikkunalaudat, tarjoavat parhaan paikan konteissa kasvatetuille yrtteille.

Jotkut eksoottiset yrtit kasvaa

Tässä on joitain yleisiä eksoottisia yrttikasveja, joita voit kasvattaa puutarhassa:

Kaffir-kalkki - Thaimaan trooppinen kotoperäinen Kaffir-kalkin vihreä, voimakkaasti maustettu kuori on haluttu monissa Kaakkois-Aasian ruokia. Vielä aromaattisempia ja voimakkaasti maustettuja ovat tuoreet lehdet, joita voidaan käyttää paljon kuten laakerinlehtiä liemeen, keittojen ja muhennosten maustamiseen..

sitruunaruoho - Toinen trooppinen kotoperäinen sitruunaruoho on myös laajalti kasvatettu ja käytetty Aasian keittiössä. Koristeellisella ulkonäöllä sekä vahvalla sitruunan maulla että miellyttävällä sitruunan tuoksulla tämän eksoottisen yrtin ruohoiset varret lisäävät virkistävän maun keittoihin, kana- ja meren antimiin.

Inkivääri - Eksoottisessa yrttitarhassa voidaan myös kasvattaa lukuisia inkivääriä.

Sininen lootus - Joitakin eksoottisia yrttejä kasvatetaan myös niiden kauniiden kukkaisten vuoksi muiden hyödyllisten ominaisuuksiensa lisäksi. Esimerkiksi Niilin joen rannoilta löytyy eksoottinen egyptiläinen kauneus, sininen lootus. Voimakkaita sinisiä kukkia kasvatetaan tyypillisesti koristetarkoituksiin, vaikka joillakin alueilla niitä käytetään myös lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Sitruunaverbena - Tuoksuvia kasveja lisätään ylimääräinen ulottuvuus yrttipuutarhanhoitoon. Sitruunaverbena on aina ollut arvostettu sen aromaattisista öljyistä ja tuoreesta sitruunan tuoksusta. Sitruuna-verbena, joka tuottaa pieniä vaalean laventelin kukkasia, on suosittu koriste yrtti, jota kasvatetaan monissa puutarhoissa.

Laventeli - Laventeli on jälleen yksi arvostettu yrtti, jota kasvatetaan vahvoista aromaattisista ominaisuuksistaan. Sitä voidaan käyttää myös ruoanlaitossa lisäämään herkullisia kukka-muistiinpanoja astiaan.

Ananas-salvia - Anana-salvialla on myös päihdyttävä tuoksu. Välimeren ja Etelä-Amerikan alkuperäiskansat, tämän eksoottisen yrtin ananastuoksuiset lehdet ovat toisin kuin mikään muu, muuttaen sisätilojen yrttitarhasi heti trooppiseksi keitaksi. Vaikka ananas-salviaan elinvoimainen punainen kukinta kasvatetaan yleisesti miellyttävän aromaattisen lehtineensa ansiosta, se tekee myös hienon koristeen paahteihin ja salaatteihin..

Minttu - Eri eksoottisten rahapajojen lajeja on myös laajalti saatavana, ja ne voivat lisätä houkuttelevia tuoksuja yrttitarhassa sekä voimakkaan maun moniin ruokia. Esimerkiksi lakritsi minttu antaa eksoottisille yrttitarhoille paitsi lakritsi-karkkien pysyvän aromin, mutta se on myös erinomainen keittämiseen tai teeseen.

Timjami - Timjami on toinen merkittävä Välimeren kotoperäinen ja säännöllinen monille yrttipuutarhoille, mutta eksoottisemman tyylin saamiseksi kokeile kasvattaa joitain monista makeasti tuoksuisista lajikkeista, kuten lime tai sitruuna-timjami. Lime timjami tekee loistavan maanpeitteen, ja lehdet ovat sitrushedelmähajuisia; se tekee kuitenkin paremman koriste yrtin, koska sillä ei ole sitrusmakua tai kulinaarista arvoa. Keittämistä varten kokeile sen sijaan sitruuna-timjamia. Tämä eksoottinen yrtti on täynnä sitrusmakua ja se haisee ja maistuu sitruunalta. Sitä voidaan käyttää sitruunamehun, sitruunan kuoren tai sitruunan aromin korvikkeena.

Kreikan oregano - Kreikkalaista oreganoa käytetään laajalti monissa italialaisissa ruuissa tomaattikastikkeen, pizzan, kalan ja salaattikastikkeiden aromina.

Muita merkittäviä kasvatettavia eksoottisia yrttejä, joko kasvatettuja kulinaarisiin tai esteettisiin tarkoituksiin, ovat:

• verbena
• Vietnamilainen balsami
• Meksikon korianteri
• Thai basilikaa