Sunrise raparperilajike - Kuinka kasvattaa auringonnousun raparperi kasveja
Auringonnousua ei ole yleensä nähty ruokakaupoissa, joissa suurin raparperi on punaista. Tämä lajike tuottaa paksuja, vaaleanpunaisia varret. Se lisää melko uuden värin vihannespuutarhaan, mutta auringonnousun raparperi käyttää keittiössä mitä tahansa piirakoista ja hilloista kakkuihin ja jäätelökastikkeeseen.
Paksun varrensa ansiosta Sunrise-raparperi on erityisen hyödyllinen purkittamiseen ja pakastamiseen. Se kestää näitä säilytysmenetelmiä ilman, että hajoaa tai on liian sipulinen.
Kuinka kasvattaa auringonnousun raparreita
Kuten muutkin raparperilajikkeet, myös Sunrise on helppo kasvattaa. Se mieluummin viileämpi sää, rikas maaperä ja täysi aurinko, mutta se sietää myös varjoa ja lyhyitä kuivuusjaksoja. Valmista maaperä runsaalla orgaanisella aineella ja varmista, että se valuu hyvin ja älä jätä seisovaa vettä juurten mädäntymiseen.
Raparperi kasvatetaan yleisimmin kruunuistaan, jotka voidaan aloittaa sisätiloissa tai ulkona. Vähintään 4 tuumaa (10 cm) korkeat siirtoistutukset voivat mennä ulos jo kaksi viikkoa ennen viimeistä pakkasta. Istuta kruunut siten, että juuret ovat 5–10 tuumaa (5–10 tuumaa) maaperän alapuolella ja 4 metriä (1,2 metriä) toisistaan. Kastele nuoria auringonnousun raparreja säännöllisesti, kypsyessään vähemmän. Käytä multaa torjumaan rikkakasveja.
Sadonkorjuu auringonnousun raparperi
Jotta monivuotinen raparperi pysyy terveenä, on parasta odottaa vuotta toiseen, jotta kaikki varret saadaan korjattua. Poista varret, kun ne ovat saavuttaneet korkeuden noin 12–18 tuumaa (30–46 cm). Kierrä varret napsauttamalla ne jalustasta tai käytä saksia. Monivuotisten kasvien osalta voit ehkä korjata keväällä ja syksyllä, mutta jätä aina pari varret taakse. Yksivuotiset korjaa kaikki varret kesän lopulla.
Käytä raparperia heti leivonnaisissa ja hilloissa tai säilytä varret heti purkittamalla tai jäädyttämällä. Vain varsi on syötävä; lehdet ovat todella myrkyllisiä, joten hävitä ne ja säilytä varret.
