Sokerimaissilajikkeet - Suosituimmat sokerimaissilajikkeet kasvaa puutarhoissa
Maissi luokitellaan sokerinsa perusteella sokerimaissiin liittyvien tietojen mukaan ”normaaliin tai normaaliin sokeripitoisuuteen (SU), sokerin kanssa lisättyyn (SE) ja supermakeaan (Sh2)”. Nämä tyypit vaihtelevat myös sen mukaan, kuinka nopeasti ne tulisi kuluttaa tai pakata ja siementen voimakkuus. Joidenkin lähteiden mukaan maissia on viisi, toisten kuusi, mutta niihin sisältyy erilaisia lajikkeita, kuten popcornia. Kaikki maissit eivät popp, joten sinulla on oltava erityinen laji, joka kääntyy itsestään ulospäin, kun korkeaa lämpöä käytetään.
Sininen maissi on samanlainen kuin makea keltainen maissi, mutta täynnä samaa terveellistä antioksidanttia, joka antaa mustikoille niiden värin. Näitä kutsutaan antosyaanineiksi. Sininen maissi on yksi vanhimmista tunnetuista lajikkeista.
Kasvavat sokerimaissilajikkeet
Jos harkitset istuttamista sokerimaissi pelloillasi tai puutarhassa, ota nämä tekijät huomioon ennen kuin valitset kasvattamasi lajikkeen.
Valitse tyyppi maissista, joka on perheesi suosikki. Löydä tyyppi, joka kasvaa avoimesta pölytyksestä, perinnöllisestä siemenestä, toisin kuin geneettisesti muunnettu organismi (GMO). Maissisiemenet olivat valitettavasti ensimmäisiä syötäviä aineita, joihin GMO vaikuttaa, ja se ei ole muuttunut.
Hybridilajit, kahden lajikkeen välinen risti, on yleensä suunniteltu suuremmalle korvalle, nopeammalle kasvulle ja houkuttelevammalle ja terveelliselle sokerimaiselle. Meille ei aina ilmoiteta muista hybridi siemeniin tehdyistä muutoksista. Hybridi siemenet eivät lisää samoin kuin kasvi, josta ne tulivat. Näitä siemeniä ei tule istuttaa uudelleen.
Avoimien pölytysten sisältämiä maissin siemeniä on joskus vaikea löytää. Muita kuin muuntogeenisiä sinisiä maissi siemeniä on helpompaa löytää kuin kaksivärisiä, keltaisia tai valkoisia. Sininen maissi voi olla terveellinen vaihtoehto. Se kasvaa avoimesta pölytyksestä. Sininen maissi kasvaa edelleen monilla aloilla Meksikossa ja Lounais-Yhdysvalloissa. Siinä on 30 prosenttia enemmän proteiinia kuin useimmissa muissa lajeissa. Jos kuitenkin haluat kasvattaa perinteisempiä maissisatoa, etsi siemeniä:
- Sokeripullot: Keltainen, varhainen, SE
- Viettelijätär: Bicolor, toisen varhaisen kauden viljelijä
- Lumottu: Orgaaninen, kaksivärinen, myöhäisen kauden viljelijä, SH2
- Luonnollinen makea: Orgaaninen, kaksivärinen, puolivälissä kasvattaja, SH2
- Kaksoisstandardi: Ensimmäinen avoimen pölyttämisen kaksivärinen sokerimaissi, SU
- Amerikkalainen unelma: Bicolor, kasvaa kaikilla lämpiminä vuodenaikoina, premium-maku, SH2
- Sokerihelmi: Kimalteleva valkoinen, alkukauden viljelijä, SE
- Hopea kuningatar: Valkoinen, kauden loppupuolella, SU
