Tatsoi-kasvitiedot - vinkkejä Tatsoi-kasvien kasvattamiseen

Tatsoi (Brassica rapa) on alkuperäiskansoja Japanissa, missä sitä on viljelty vuodesta 500 eKr. Tämä Aasian vihreä kuuluu Brassicas-kaaliperheeseen. Matalakasvuista, pieniä, lusikkamaisia ​​lehtiä sisältäviä tatsoja kutsutaan myös lusikka-sinapiksi, pinaatti-sinapiksi tai ruusukepuriksi, jonka lähisukulainen on. Niillä on maku sinappimainen.

Kasvi näyttää samanlaiselta kuin pinaatti; varret ja suonet ovat kuitenkin valkoisia ja makeita. Kasvi, jolla on erottuvat vihreät, lusikkamaiset lehdet, kasvaa vain noin tuuman korkeudelle, mutta se voi ulottua jalan yli! Tämä pieni kasvi kukoistaa viileällä säällä; se kestää jopa -26 F: n lämpötiloja ja voidaan korjata lumisateesta.

Kuinka käyttää Tatsoita

Joten kysymys on ”Kuinka käyttää tatsoita”? Kuten mainittiin, tatsoi esiintyy usein lasten sekavihanneksissa ja sitä käytetään salaateissa, mutta sitä voidaan myös keittää. Se on runsaasti beetakaroteenia ja A-, C- ja K-vitamiineja sekä kalsiumia, kaliumia, fosforia ja rautaa.

Tatsoi maistuu paljon kuin bok choy ja sellaisenaan sitä lisätään usein sekoittamaan perunoita. Sitä käytetään myös keittoissa tai keitetä kevyesti kuten pinaatin kanssa. Kauniit lehdet tekevät myös ainutlaatuisen pesto.

Tatsoi kasvatusohjeet

Nopea viljelijä, tatsoi on valmis sadonkorjuun vain 45 päivässä. Koska se pitää viileämmistä lämpötiloista, se voidaan myös istuttaa syksyllä toiseksi satoksi monille alueille. Vaikka tatsoi kukoistaa viileissä lämpötiloissa, kasvavan tatsoi pitäisi sijaita täydessä auringossa hyvin kuivaavassa maaperässä.

Valmistele istutuskohta kaventamalla 6–12 tuumaa tiivistääksesi maaperän. Lisää 2–4 tuumaa kompostia tai lannan sisältöä ennen kylvöä tai lisää tasapainoinen orgaaninen lannoite. Kylvä tatsoi-siemenet suoraan puutarhaan 2-3 viikkoa ennen kevään viimeistä odotettavissa olevaa pakkasta.

Vaikka tatsoi pitää viileästä säästä, pakkaset kevätolosuhteet voivat aiheuttaa kasvien pultin. Voit aloittaa siementen kuusi viikkoa ennen viimeistä pakkasta ja sitten siirtää nuoret taimet aikaisintaan kolme viikkoa ennen viimeistä pakkasta..

Ohenna nuoret kasvit vähintään 6 tuumaa toisistaan, kun ne ovat noin 2–4 tuumaa korkeita. Vesi tatsoi 1 tuumaa vettä joka viikko. 2–3 tuuman kerroksen lehtipuiden multaa kerrostaminen auttaa vedenpidätyksessä ja säätelee maaperän lämpötilaa.

Tatsoi voidaan korjata jo kolmen viikon kuluttua vihreiden vihreiden istuttamisesta tai odottaa koko seitsemän viikon kuluttua ruusukkeen kypsien ulkolehtien korjaamiseksi. Jätä loput kasvista jatkamaan viljelyä tai leikkaa tatsoi maaperän tasolla koko rosetin satoa varten.

Istuta tatsoi-siemenet kolmen viikon välein jatkuvaa satoa varten. Jos sinulla on kylmäkehys, voit jatkaa istutusta keskitalven läpi tietyillä alueilla.

Tatsoi menee kauniisti istutettaessa yhdessä muiden vihreiden kanssa, kuten:

• Lehtisalaatti
• Sinappi
• Lehtikaali
• escarole
• Mizuna
• Pinaatti