Tyypit maapähkinäkasvit oppivat erilaisia maapähkinälajikkeita
Yhdysvalloissa kasvatetaan neljää päätyyppiä maapähkinäkasveista: juoksumaapähkinät, Virginian maapähkinät, espanjalaiset maapähkinät ja Valencian maapähkinät. Vaikka olemme kaikki todennäköisesti tuttuja espanjalaisista maapähkinöistä, niiden osuus on tosiasiassa vain noin 4% Yhdysvalloissa kasvatetuista maapähkinäkasveista. Yleisimmin kasvatetut maapähkinäkasvit ovat juoksumaapähkinöitä, joiden osuus on noin 80%. Virginian maapähkinöiden osuus on 15% ja Valencian maapähkinöiden osuus Yhdysvalloissa vain 1% maapähkinäsatoista.
- Runner maapähkinät (Arachis hypogaea) kasvatetaan pääasiassa Georgiassa, Alabamassa ja Floridassa. Georgian tuottama 40% Yhdysvaltain maapähkinäsatoista on. Runner-maapähkinöitä käytetään yleisimmin maapähkinävoin valmistuksessa.
- Virginian maapähkinät (Arachis hypogaea) kasvatetaan pääasiassa Virginiassa, Pohjois-Carolinassa ja Etelä-Carolinassa. He tuottavat suurimpia pähkinöitä ja niitä käytetään useimmiten maapähkinöiden välipalana. Virginia-maapähkinöistä on tullut myös erittäin suosittuja gourmet-luonnollisissa maapähkinävoissa.
- Espanjalaiset maapähkinät (Arachis fastigata) kasvatetaan pääasiassa Texasissa ja Oklahomassa. Heidän pähkinöissä on kirkkaanpunainen nahka. Espanjalaisia maapähkinöitä käytetään makeisissa tai myydään suolattuina, kuoritut maapähkinät välipalaksi, ja niitä käytetään myös maapähkinävoin valmistuksessa.
- Valencian maapähkinät (Arachis fastigata) tuotetaan pääasiassa New Mexico. Ne tunnetaan maukkaan makuisin maapähkinöinä ja ovat siksi erittäin suosittuja kaikissa luonnollisissa ja kotitekoisissa maapähkinävoissa. Valencian maapähkinöistä valmistetaan myös herkullisia keitettyjä maapähkinöitä.
Erilaisten maapähkinälajikkeiden hajottaminen
Nämä neljä maapähkinäkasvien tyyppiä jaotellaan edelleen eri maapähkinälajikkeisiin.
Joitakin yleisiä juoksija maapähkinät ovat:
- Florunner
- Sunrunner
- Eteläinen juoksija
- Georgian juoksija
- Georgia Vihreä
- Flavor Runner 458
Yleiset lajikkeet Virginia maapähkinöitä sisältää:
- linnanpiha
- Champs
- Florida Fancy
- Gregory
- Perry
- Phillips
- Sugg
- Sullivan
- Titaani
- Wynne
Jotkut yleisimmistä Espanjalaiset maapähkinät ovat:
- Georgia-045
- Olin
- Pronto
- Spanco
- Tamspan 90
Yleensä suurin osa Valencian maapähkinät Yhdysvalloissa kasvatetut ovat lajista Tennessee Reds.
