Perunatyypit - mitkä ovat myöhäis-, keski- ja alkukauden perunat?
Ruokakorjattua perunakasvin osaa kutsutaan mukulaksi, ei juureksi, ja se liittyy usein Irlannissa 1800-luvulla tapahtuneeseen suureen perunan nälänhätään. Mukuloiden muodostuminen tapahtuu, kun maaperän lämpötilat ovat välillä 16–21 ° C (60–70 ° F), ja ne eivät menesty, jos lämpötilat saavuttavat yli 27 F.
Kaikki perunakasvilajikkeet voidaan istuttaa maaliskuussa tai huhtikuussa, olivatpa ne sitten alkukauden, puolivälissä tai loppukauden perunoita. Siemenperunoita ei saa istuttaa liian aikaisin, koska paloja voi mädäntyä liian kosteassa maaperässä, ja samoin, jos ne istutetaan maaliskuussa, niillä on mahdollisuus jäätyä myöhään pakkaselta. Kesäkauden perunat voidaan istuttaa vasta heinäkuun ensimmäisestä päivästä, kun taas myöhäisen kauden perunat ovat paras lajike istutettavaksi talvisiin varastointitarkoituksiin..
Perunalajit
Perunakasvilajikkeita on yli 100, ja supermarketista yleisimmin ostettuja on rypsiperuna, erityisesti Russet Burbank. Vaikka useampi meistä voi ostaa Russet Burbanksia, suurimman osan maan sademäärä ja lämpötila kieltävät kotipuutarhan tuotannon. Älä kuitenkaan pelkää; olet varmasti löytänyt 100 joukosta perunalajin, joka on ihanteellinen kotipuutarhaan ja ilmastoon.
Varhaisen kauden perunat
Alkukauden perunat kypsyvät 75-90 päivässä. Yksi esimerkki mukulasta, joka soveltuu parhaiten varhaiskauden istutukseen, on Irish Cobbler, epäsäännöllisen muotoinen lajike, jolla on vaaleanruskea iho.
Voit myös valita Norlandin, punapäällysperunan, joka kestää rupia. Valitse pohjoisessa kasvatetut siemenperunat, jotta saat parhaat tulokset istutettaessa alkukauden aikana ja tietenkin varmennetut tauditon.
Erittäin suosittu lajike Yukon Gold on yksi trendikkäimmistä keltaisista lihaista lajikkeista, ja sillä on kostea, melkein voinen maku ja rakenne. Yukon-kulloilla on suuret, tasaisen kokoiset ja muotoiset mukulat, ja ne eivät tuota vain suurta alkukauden satoa, vaan pienempi kasvakoko mahdollistaa läheisemmän etäisyyden.
Kesäkauden perunat
On olemassa lukuisia kesänkauden perunalajeja, jotka kypsyvät välillä 95–110 päivää. Edellä mainittu Russet Burbank on esimerkki tällaisesta lajikkeesta ja on valmis sadonkorjuuta noin 95 päivän kuluttua.
Lisäksi joitain muita kesän sesongin perunalajikkeita, joista valita:
- Catalina
- päällikkö
- Ranskalainen sormi
- Kultakuume
- Ida Rose
- Kerrs Pink (mikä on perintökalu)
- Kennebec
- Violetti viikinki
- Punainen Pontiac
- Punainen sangre
- Rose Finn Apple
- viikinki
- Yukon Gem
Myöhäkauden perunat
Kasvukauden loppupuolella (loppukesästä syksyyn) istutettavaksi soveltuvat perunalajit kypsyvät 120–135 päivässä. Yksi tällainen lajike on Katahdin, vaaleanruskea nahansuora, joka on resistentti joillekin viruksille, kuten verticillium-perunan kuihtumalle ja bakteerien herkkyydelle, jotka saattavat kattaa perunanviljelijää..
Kennebec on toinen myöhäisen kauden perunakasvilaji sekä:
- Kaikki sininen
- Bintje (perintökalu)
- butte
- Canela Russet
- Carola
- Desiree
- Sormensalaatti
- Saksalainen Butterball
- Kuningas Harry (perintökalu)
- Violetti perulainen
- Russet Norkotah
Toinen perintökalulajike on nimeltään Green Mountain, ja se on huomattava upeasta mausta. Sillä on kuitenkin muoto epäselvä ja sitä ei enää tuoteta kaupallisesti, mutta se on vaivan arvoinen luotettavan tuotantonsa vuoksi.
Suurin osa sormittavista perunalajeista on myös kauden myöhäisperunoita.
