Mikä on siili kurpitsa Kuinka kasvattaa teasel kurpitsa kasveja
Hedgehog tai teasel kurpitsa (Cucumis dipsaceus) on monia muita nimiä, mukaan lukien (englanniksi) siili kurkku, tiikeri muna ja villi piikikäs kurkku. Itä-Afrikassa kotoisin olevat siili-kurpitsakasvit ovat laajalti viljeltyjä Intian rannikkoalueilla, joilla niitä kutsutaan hindiksi Kantolaksi. Niitä on saatavana monsuunikautena - myöhään keväästä kesään. Itse asiassa teepurokas on niin suosittu Intian länsirannikon Konkani-alueella, että sitä käytetään monissa paikallisten monsuunifestivaalien rituaaliruoissa..
Teasel kurpitsa, joka tunnetaan nimellä Kakroll tai Phaagil eri murteissa Intiassa, on muna-muotoinen, kelta-vihreä hedelmä siili-kurpitsakasveista. Hedelmän ulkopinnassa on paksu kerros pehmeitä selkärankoja, ja rapea, mehukas sisustus on täynnä pieniä siemeniä, kuten kurkku serkku. Sitä käytetään paljon kuin kurpitsa - täytetty, paistettu tai paistettu.
Muu Teasel Gourd -info
Teasel-kurpitsalla on myös sanottu olevan antibioottivaikutuksia, ja sitä on käytetty pitkään ayurvedisessa lääketieteessä verenkierron parantamiseksi. Sitä syödään yleisimmin riisin mukana. Suosituin siilikankaalla valmistettu ruokalaji on nimeltään Phaagila Podi tai teasel fritters. Kurpitsa ulkopinta leikataan ensin ja hedelmät leikataan kahtia.
Siemenet kaadetaan lusikalla ja lisätään mausteiden ja tšileiden seokseen, joka sitten täytetään kurpitsaan kumpaankin puolikkaaseen. Sitten koko juttu upotetaan taikinaan ja paistetaan paistettua, kunnes kullanruskea. Kuulostaa herkulliselta!
Jos haluat kokeilla teekurpitsaa, se ei ole todennäköistä, että se on helppo löytää, ainakin tuore. Sitä myydään kuitenkin pakastettuna Intian markkinoilla, tai voit yrittää kasvattaa omaasi. Kuinka kasvatetut teepuroja??
Kuinka kasvattaa tuttihurmia
Teasel gourds ovat trooppisia alkuperäiskansoja, joten tarvitset tietenkin lämmin ilmasto levittääkseen niitä. Teasel kurpitsa lisäyksiä löytyy Havaijilta ja Baja Kaliforniasta, jos se antaa sinulle kuvan ilmastovaatimuksista! Lämmin ja kostea ilmasto on optimaalinen happaman maaperän ollessa auringossa tai osittain auringossa.
Siementen kylvö on tavallinen tapa kurpitsalevitystä. Siemeniä ei ehkä ole helppo löytää paitsi Internetin kautta. Jotkut etsittävät lajikkeet ovat:
- Asami
- Monipuri
- Mukundopuri
- Modhupuri
Teaselikasvit viiniköynnöksiä, joten anna heille tukeva tuki kiivetä varten.
Lannoita ruoalla, joka koostuu alun perin yhtä suurista osista typpeä, fosforia ja kaliumia, ja puoli sitten typpellä joka toinen kolme viikkoa loppukesään saakka, jolloin voit vähentää ruuan ja veden määrää. Tässä vaiheessa hedelmät kypsyvät ja kovettuvat.
Kun on aika korjata hedelmät, leikkaa kurpitsa viiniköynnöksestä veitsellä tai leikkurilla. Jätä hieman varsi ehjäksi. Hedgehog gourds on melko kestävä hyönteisille ja sairauksille, ja kerran korjattu kestää melko kauan.
Teasel kurpitsa on mielenkiintoinen ja herkullinen lisäys, joka virkistää sekä puutarhaa että kitalaketta.
