Koduleht » Syötävät puutarhat » Missä vihanneksissa on E-vitamiinia - Kasvavat vihannekset, joissa on paljon E-vitamiinia

    Missä vihanneksissa on E-vitamiinia - Kasvavat vihannekset, joissa on paljon E-vitamiinia

    Yhdysvaltain maatalousministeriö on yhtä mieltä siitä, että suurin osa aikuisista amerikkalaisista ei saa tarpeeksi useita tärkeitä ravintoaineita, kuten E-vitamiini. Lapset ja yli 51-vuotiaat aikuiset ovat erityisen vaarassa, että ne eivät saa tarpeeksi tätä välttämätöntä ravintoainetta..

    Jos luulet kuuluvasi ryhmään, jolla voi olla puutteita E-vitamiinia, on aina mahdollista täydentää ruokavaliota vitamiinitableteilla. Scientific Americanin mukaan keho ei kuitenkaan absorboi E-vitamiinin synteettisiä muotoja yhtä tehokkaasti kuin E-vitamiini luonnollisessa muodossaan.

    Yksi parhaimmista tavoista varmistaa, että tarvitset tarpeeksi, on syödä vihanneksia, joissa on paljon E-vitamiinia. Paikallisesti kasvatetut (tai kotikasvatut) vihannekset tarjoavat korkeimmat vitamiini- ja kivennäisainepitoisuudet. Syötä vihanneksia 72 tunnin sisällä sadonkorjuusta, koska vihannekset voivat menettää 15–60 prosenttia ravintoaineistaan, jos niitä ei syödä tuona aikana.

    Vihannekset, joissa on paljon E-vitamiinia

    Useat hedelmälajikkeet ovat erinomaisia ​​E-vitamiinille, kuten avokado, mutta mitkä vihannekset sisältävät E-vitamiinia? Seuraava on luettelo parhaista vihanneksista E-vitamiinin saannin kannalta:

    • Juurikasvihannekset
    • Sveitsin kalkkuna
    • Nauris vihreät
    • Collard vihreät
    • Sinapin vihreät
    • Lehtikaali
    • Pinaatti
    • Auringonkukansiemenet
    • Bataatit
    • yams
    • tomaatit

    Vaikka nämä herkulliset vihannekset eivät ehkä ole E-vitamiinin vihannesten luettelon kärjessä, sisällyttämällä ne ruokavalioon voit silti nostaa tasojasi:

    • Parsa
    • Lehtisalaatti
    • artisokat
    • Parsakaali
    • punaiset paprikat
    • Persilja
    • purjo
    • Fenkoli
    • Ruusukaalia
    • sipulit
    • Kurpitsa
    • Raparperi
    • Pavut
    • Kaali
    • retiisi
    • okra
    • Kurpitsansiemenet