Miksi appelsiini on liian hapanta kuinka tehdä appelsiineista makeampia
Myöhemmin sain tietää, että appelsiinilajikkeet, joihin olin tottunut ja jotka myyvät parhaiten supermarketeissa, ovat appelsiinilajikkeet, jotka tunnetaan nimellä “makea appelsiini”. On myös hapan appelsiinilajikkeita, joita viljellään kuoriensa vuoksi ja joita käytetään kulinaarisessa taiteessa.
Uskotaan, että makeat appelsiinit ovat peräisin Intiasta, levinneet kaikkialle Eurooppaan, ja espanjalaiset tutkijat toivat ne myöhemmin Amerikkaan. Siitä lähtien kotipuutarhurit ovat ottaneet haasteen kasvattaa tätä makeaa hedelmää omissa puutarhoissaan. Kodinpuutarhurit jäävät usein ei-toivotun makuisen appelsiinin kanssa ja kysyvät: "Miksi makea appelsiini maistuu katkeraan?"
Miksi puusi tuottaa hapanmakuisia appelsiineja? On olemassa useita asioita, jotka voivat vaikuttaa makeiden appelsiinien makuun, mukaan lukien ilmasto, johon puu on istutettu, kun appelsiinit on korjattu, puun lajike ja lannoitteiden levitys, kastelu ja puun yleinen hoito..
Kuinka tehdä appelsiineista makeampia
Jos kotikasvattu appelsiini on liian hapanta, tarkista seuraavat kohdat ja saatat löytää vastauksen siitä, kuinka appelsiineista tehdään makeampia.
- lajike - valitse makea appelsiinipuulajike ja anna sen vakiinnuttaa itsensä muutaman vuoden ajan ennen odottaa hedelmällistä makua. Sanotaan, että vanhemmat puut tuottavat parhaat ja makeimmat hedelmät.
- Sijainti - appelsiinit ovat kotoperäisiä trooppisissa ja subtrooppisissa paikoissa ja viihtyvät näissä olosuhteissa. Jos olet ajatellut makean appelsiinipuun kasvattamista, varmista, että se on istutettu kiinteistön aurinkoiselle puolelle, jotta se voi saada niin paljon aurinkoa kuin mahdollista.
- maaperä - appelsiinipuut viihtyvät savimaassa. Raskaat savimaat mahdollistavat nyt vahvan juurijärjestelmän ja aiheuttavat heikomman hedelmätuotannon.
- Sadonkorjuuaika - appelsiinien happopitoisuus vähenee, koska hedelmät jäävät puuhun viileämpinä lämpötiloina. Antamalla hedelmien pysyä puussa vain vähän pidempään talven alkaessa sallii makeammat hedelmät. Kuoren väri on hedelmien kypsyyden indikaattori. Mitä syvempi keltainen tai oranssi kuori on, sitä kypsempi ja makeampi hedelmä tulee.
- lannoitteita - appelsiinit tarvitsevat juuri oikean määrän typpeä koko kasvukauden makeiden hedelmien tuottamiseksi. Lannoitteita ei tulisi lisätä, ennen kuin puu alkaa kasvaa. Liian suuri lannoite voi myös tuottaa leggy-kasvun ja hedelmien vähentymisen.
- Kastelu - kun puu on vakiintunut, kastelun tulisi olla hidasta ja noin parin viikon välein. Liian paljon vettä tekee hedelmistä vähemmän makeita.
- Hoito - ruoho ja rikkakasvit tulisi pitää poissa puun rungosta, samoin kuin kaikesta murskauksesta. Leikkaamista ei yleensä tarvita, ja se voi aiheuttaa puun vaikeuksiin ja tuottaa hapan appelsiinihedelmiä.
Ottaen huomioon nämä ideat appelsiinien makeuttamisesta, toivon, että tämän vuoden appelsiinisato on paras ja makein vielä.
