Vyöhykkeen 5 viinirypälelajikkeet, jotka kasvattavat viinirypäleitä vyöhykkeen 5 puutarhoissa
Viileämmillä alueilla oikean lajikkeen valinta on erittäin tärkeää. Niiden on kyettävä kypsymään ennen ensimmäisiä pakkasia. Jopa kylmien kovien rypälelajikkeiden kanssa pohjoinen puutarhuri jättää todennäköisesti viiniköynnöksen viiniköynnökset varhain syksyksi, joskus jopa kauden ensimmäiseen tappavaan pakkaseseen saakka..
Tämä asettaa viljelijän vaaralliselle alueelle. Rypäleet eivät kypsy viiniköynnöksen jälkeen, mutta kova jäätyminen pilaa ne. Meneillään oleva maustetesti on ainoa oikea tapa nähdä, ovatko rypäleet valmis sadonkorjuuta varten. Mitä pidemmäksi aikaa ne jäävät viiniin, sitä makeammiksi ja mehukkaammiksi heistä tulee.
Hardy-rypälelajikkeita kasvatetaan alkuperäiskansojen rypäleillä, joita löytyy Pohjois-Amerikan pohjoisosista. Vaikka tämän alueellisen rypäleen hedelmät ovat pieniä ja vähemmän kuin maukkaita, ne ovat erittäin kylmiä ja kestäviä. Joten kasvattajat kasvattavat näitä viinirypäleitä muiden viini-, pöytä- ja hyytelölajikkeiden kanssa, jotta saadaan hybridi rypäleitä, jotka selviävät viileämmästä pohjoislämpötilasta ja lyhyemmästä kasvukaudesta.
Vyöhykkeen 5 viinirypäleet
Oli aika, jolloin pohjoisilta rypälelajikkeilta puuttui viinitarha vanhemmuutta, mikä teki niistä liian happamia viininvalmistukseen. Mutta nykypäivän kylmänkestävät viinirypäleet on jalostettu korkeammiksi sokereiksi, joten vyöhykkeen 5 viinirypäleet ovat nyt pohjoisten viljelijöiden käytettävissä. Näiden sopivien viinirypäleiden luettelo on nyt melko laaja.
Jos haluat apua alueellesi sopivimpien viinirypäleiden valinnassa, ota yhteyttä paikalliseen County Extension Service -palveluun. He voivat tarjota maaperätutkimuksia, ilmaisia ja edullisia julkaisuja sekä sanallista tietoa siitä, mitkä viinirypäleet toimivat parhaiten alueellasi.
Vyöhykkeen 5 viinirypälelajikkeet
Siellä on myös suuri määrä vyöhyke 5-rypälelajikkeita muihin käyttötarkoituksiin. On jopa rypälelajikkeita, jotka kasvavat hyvin alueilla 3 ja 4, jotka varmasti sopisivat viljelyyn alueella 5.
Vyöhykkeen 3 viinirypälelajikkeisiin kuuluvat Beta, Valiant, Morden ja Atcan.
- Beeta on alkuperäinen syväpurppualla hedelmällä varustettu sitkeä rypäle, joka on ihanteellinen hilloille, hyytelöille ja mehuille sekä syömiseen käsin.
- urhoollinen on vielä vaikeampaa kuin beeta hedelmillä, jotka kypsyvät aikaisemmin.
- Morden on viimeaikainen hybridi, joka on vaikein saatavissa oleva vihreä viinirypäle.
- Atcan on uusi punastua rypäleen hybridi pienten rypäleiden kanssa, jotka ovat hyviä valkoisen rypäleen mehu, syöminen käsistä ja joita voidaan käyttää viininvalmistuksessa.
Alueella 4 viljelyyn sopivia viinirypäleitä ovat Minnesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.
- Minnesota 78 on beetapohjainen hybridi, jolla on paljon parempi maku ja vähemmän kovuus, ja se soveltuu erinomaisesti säilömiseen ja mehustamiseen.
- Frontenac on monipuolinen purppura-sinisten hedelmien klusterien tuottaja, jota yleensä käytetään hyytelöiden ja erinomaisen punaviinin valmistukseen.
- LACRESCENT on kullanvalkoinen rypäle, joka on kasvatettu viininvalmistukseen, mutta on valitettavasti alttiita useille sairauksille.
- Elelweiss on vihreiden rypäleiden vaikeimpia ja taudinkestävimpiä, ja se on herkullista syödä tuoreena tai käyttää makean valkoviinin valmistukseen.
Vyöhykkeen 5 viinirypälelajikkeisiin kuuluvat Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara ja Catawba. Alueelle 5 on monia muita lajikkeita, jotka ovat suosituimpia.
- Concord rypäleen on kaikkialla viinirypäleen hyytelö ja mehu, ja se on myös hyvä syödä tuoreena.
- Fredonia on Concordin kovempi versio ja kypsyy aikaisemmin.
- Gewürztraminer tekee ihanan rikkaan, täyteläisen viinin ja on yksi kovimmista kaupallisista valkoviiniviinirypäleistä.
- Niagara on erittäin suosittu lajike, joka on tunnettu herkullisista vihreäistä viinirypäleistään.
- Catawba on erittäin makea punainen rypäle, jota käytetään makeiden tai kuohuviinien valmistukseen.
