Zone 8 Kale-kasvit Kale-valinnat Zone 8 -puutarhoihin
Kale on saanut paljon huomiota viime vuosina johtuen siitä, että se sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Täynnä A-, K- ja C-vitamiinia, samoin kuin hyvä prosenttiosuus päivittäin suositeltavista mineraaleista, ei ole ihme, että lehtikaali luokitellaan yhdeksi superruoasta.
Ruokakaupoissa yleisimmin käytettyä lehtikapselityyppiä kasvatetaan sen kyvyn vuoksi kestää käsittely-, kuljetus- ja esitysaikaa, ei välttämättä maunsa vuoksi. Kaalia on saatavana kaikenkokoisina, muotoina, väreinä ja tekstuurina, joten pienellä kokeilulla pitäisi löytää ainakin vyöhykkeelle 8 sopiva lehtikaali, joka sopii myös makuhermoihisi.
Kale on nopeasti kasvava vihreä, joka kukoistaa viileässä lämpötilassa ja jotkut lajikkeet muuttuvat jopa makeammiksi pakkasella. Itse asiassa joillakin vyöhykkeen 8 alueilla (kuten Tyynenmeren luoteisosa) lehtikaali jatkaa kasvuaan syksystä talveen ja kevääseen.
Kuinka kasvattaa lehtikaalia alueella 8
Aseta lehtikaali kasvit keväällä noin 3–5 viikkoa ennen viimeistä pakkasta ja / tai uudelleen 6-8 viikkoa ennen syksyn ensimmäistä pakkasta. USDA-vyöhykkeillä 8-10 lehtikaalia voidaan istuttaa jatkuvasti koko syksyn ajan. Syksy on paras aika istuttaa lehtikaalia alueille, joilla talven lämpötilat eivät laske alle teini-ikäisiä, tai lehtikaalia voidaan kasvattaa kylmässä kehyksessä pohjoisessa..
Aseta kasvit kokonaan aurinkoon osittaiseksi varjoksi. Mitä vähemmän aurinkoa (alle 6 tuntia päivässä), sitä pienemmät lehdet ja varastot. Niiden herkkien lehtien tuottamiseksi lehtikaali olisi istutettava hedelmälliseen maaperään. Jos maaperäsi on vähemmän kuin hedelmällinen, muokkaa sitä typpipitoisilla komponenteilla, kuten verijauheella, puuvillansiemenjauholla tai kompostoidulla lannalla.
Ihanteellisen maaperän pH-arvon tulisi olla välillä 6,2 - 6,8 tai 6,5 - 6,9, jos juurijuuri on osoittautunut ongelmaksi puutarhassa.
Aseta lehtikaalia 18–24 tuumaa (46–61 cm) välein. Jos haluat isoja lehtiä, anna kasveille enemmän tilaa, mutta jos haluat pieniä, herkkiä lehtiä, istuta lehtikaali lähempänä toisiaan. Pidä kasveja kasteltuina 2,5 tuumaa (5–5 cm) viikossa. Jotta juuret pysyvät viileinä, pitävät kosteutta ja hidastavat rikkakasveja, multaa kasvien ympärille kompostia tai hienoa kuorta, männyneuloja, olkia tai heinää.
Vyöhykkeen 8 lehtikaalilajikkeet
Supermarketista löydetty lehtikaali on kiharakaalia, nimeltään tietenkin sen kiertyneille lehtille, jotka vaihtelevat vaaleanvihreästä purppuraan. Se on vähän katkera puolella, joten korjaa nuoret lehdet jos mahdollista. Kiharakaalia on useita erilaisia, mukaan lukien ylimääräinen kihara skotlantilainen bor-sarja:
- 'Redbor'
- 'Starbor'
- 'Ripbor'
- 'Winterbor'
Lacinato-lehtikalessa, joka tunnetaan myös nimellä dinosaurus kale, musta kaali, toscanan kale tai cavolo nero, on rypistynyt, syvän sinisiä / vihreitä lehtiä, jotka ovat pitkiä ja keihäsmäisiä. Tämän lehtikaalin maku on syvempää ja maisempaa kuin kiharakaalin maku, jossa on ripaus pähkinämäistä makeutta.
Punainen venäläinen lehtikaali on punertavan violetti väri ja sillä on mieto, makea maku. Se on erittäin kylmä kestävä. Punaiset venäläiset lehtikalehden lehdet ovat litteitä, hieman kuin tammen tai arugulan kypsät lehdet. Kuten nimestä voi päätellä, se on kotoisin Siperiasta, ja venäläiset kauppiaat toivat sen Kanadaan noin vuonna 1885.
Tyyppi lehtikaleista, joita istut vyöhykkeen 8 puutarhaan, riippuu todella kitalaesta, mutta mikä tahansa edellä mainituista kasvaa helposti ja minimaalisesti ylläpidolla. On myös koristeellisia lehtikaalilajikkeita, jotka ovat syötäviä, mutta ovat yleensä kovempia eivätkä niin makuisia, mutta näyttävät kauniilta astioissa tai puutarhassa.
