Voit kasvattaa lehtikaalia 9. vyöhykkeellä

Luonto on luonut lehtikaalin olevan viileällä säällä kasvi, ja toistaiseksi kasvitieteilijät eivät ole luoneet todella lämpöä sietäviä lajikkeita. Tämä tarkoittaa, että vyöhykkeen 9 kalekasvien kasvattaminen vaatii strategiaa ja kenties vähän kokeilua ja virhettä. Ensinnäkin, istuta lehtikaalia varjossa ja varmista, että annat sille paljon vettä lämpimällä säällä. Tässä on muutamia hyödyllisiä vinkkejä vyöhykkeen 9 puutarhurit:

• Istuta lehtikaalin siemenet sisätiloissa myöhään talvella, siirrä sitten taimet puutarhaan varhain keväällä. Nauti sadosta, kunnes sää lämpenee, pidä sitten tauko ja jatka kalan korjuuta, kun sää on viileämpi syksyllä.
• Perintökasvien kale-siemenet pienissä kasveissa - ehkä erä parin viikon välein. Sadonkorjuu vaaleankaali, kun lehdet ovat nuoria, makeita ja heikkoja - ennen kuin ne ovat sitkeitä ja katkeroita.
• Istuta lehtikaali loppukesästä tai alkusyksystä, sitten korjaa kasvi, kun sää on viileä seuraavana keväänä.

Kaulukset vs. Zone 9 kale-kasvit

Jos päätät, että kuumailmakaalin kasvaminen on aivan liian haastavaa, harkitse keltavihanneksia. Kaulukset saavat huonon rapin, mutta todellisuudessa nämä kaksi kasvia ovat läheisessä yhteydessä toisiinsa ja geneettisesti ne ovat lähes identtisiä.

Ravinnollisessa kaleissa on hiukan enemmän A-, C-vitamiinia ja rautaa, mutta kauluksissa on enemmän kuitua, proteiinia ja kalsiumia. Molemmissa on runsaasti antioksidantteja ja molemmat ovat supertähtiä folaatin, kaliumin, magnesiumin, E-, B2- ja B6-vitamiinin suhteen..

Nämä kaksi ovat yleensä vaihdettavissa resepteissä. Itse asiassa jotkut ihmiset pitävät parempana hieman mahempana mausteena keltavihanneksia.