Ovatko orvokit syötäviä - tietoa orvokkien syömisestä

Voitko syödä orvokkeja? Voit varmasti. Itse asiassa, toisin kuin monissa syötävissä kukissa, sinun ei tarvitse edes olla varovainen pysähtyä terälehteisiin. Hedelmälauta, pistilä ja siemennesteet (nuo pienet lehdet suoraan kukinnan alla) ovat myös syötäviä. Tämä tarkoittaa, että voit vain katkaista kukan sen varresta ja syödä pois.

Tämän vuoksi sinun pitäisi syödä vain orvokkeja, joita tiedät, etteivät ole alttiina kemiallisille torjunta-aineille - mikä tarkoittaa sitä, ettei syö kukkasia, jotka olet ostanut kukkakaupasta tai poiminut puistossa. Paras vaihtoehto on kasvattaa kukat itse, jotta tiedät tarkalleen, mihin he ovat joutuneet kosketukseen.

Orvokki reseptejä ja ideoita

Raaksi syömällä orvokkaisilla kukilla on raikas, hieman mausteinen, salaattimainen maku. Sanalla sanoen, ne maistuvat erittäin vihreältä. Ne ovat suosittuja salaateissa, koska niiden maku on erittäin hyvä ja ne lisäävät loistavat värit. Todellakin, ne toimivat hyvin koristeena kaikille suolaisille aterioille, ja koska niitä on niin monta väriä, on helppo löytää juuri oikea kukka korostamaan lautasesi.

Ne ovat myös erinomaisia ​​jälkiruokakukkia. Ne voidaan puristaa tuoreina kakun jäätelmään tai laittaa hedelmäkulhoon. Karkkeja on reitti, jonka useimmat kokit tekevät, koska se auttaa säilyttämään kukkia pidempään ja koska se antaa heille makeamman, jälkiruokamaisemman maun.

Orvokki-kukan karkottamiseksi vispilä vain munavalkoinen ja muutama tippa vettä. Harjaa seos siveltimellä varovasti terälehden molemmille puolille varmistaen, että pinta peittyy kokonaan. Pöytä sitten kukka makeissokerilla (sen tulisi tarttua hienoan kerrokseen). Aseta valmiit kukat kuvapuoli ylöspäin pergamenttipaperiarkille ja anna niiden kuivua yön yli. Nämä kukat pitäisi näyttää hyvältä jopa vuodessa.