Quandong-hedelmäpuut - vinkkejä Quandong-hedelmien kasvattamiseen puutarhoissa
Mikä on quandong-puu? Quandong-hedelmäpuut ovat kotoisin Australiasta ja vaihtelevat kooltaan 7 - 25 jalkaa korkeina. Kasvavia neliömäisiä hedelmiä löytyy eteläisen Australian puolikuiduilta alueilta, ja ne kestävät sekä kuivuutta että suolapitoisuutta. Puilla on kaatuminen, nahkaa, vaaleanharmaa-vihreää lehdet. Merkittäviä vihertäviä kukkia ilmestyy rypäleissä lokakuusta maaliskuuhun.
Quandong on oikeastaan kolmen villipohjaisen hedelmän nimi. Desert quandong (Santulum acuminatum), joka tunnetaan myös nimellä makea quandong, on hedelmä, josta on kirjoitettu täällä, mutta on myös sinistä quandongia (Elaeocarpus grandis) ja katkera quandong (S. murrayannum). Sekä aavikko että katkera quandong ovat samassa sukussa kuin sandaalimetsät, kun taas sininen quandong ei liity toisiinsa..
Desert quandong luokitellaan ei-pakolliseksi juuriloisiksi, mikä tarkoittaa, että puu käyttää muiden puiden tai kasvien juuria ravinteen hankkimiseen. Tämä vaikeuttaa quandong-hedelmien viljelyä kaupallisesti, koska quandongin keskuudessa on oltava sopivia isäntäkasveja.
Käyttötarkoitukset Quandongille
Alkuperäisten aboriginaalien palkitsemana kirkkaan punaisesta tuumanpituisesta hedelmästä, quandong on muinainen näyte, joka juontaa juurensa ainakin 40 miljoonaa vuotta sitten. Kasvavia neliöhedelmiä voi olla läsnä samaan aikaan kuin kukkii, mikä vastaa pitkää satokautta. Quandongin sanotaan haisevan kuivilta linsseiltä tai papuilta, jos ne ovat hieman käyneet. Hedelmät maistuvat lievästi hapanta ja suolaiselta vaihtelevalla makeusasteella.
Hedelmät poimitaan ja kuivataan (jopa 8 vuotta!) Tai kuoritaan ja käytetään herkkujen, kuten hillojen, chutneyjen ja piirakoiden, valmistukseen. Quandongilla on muita käyttötapoja kuin ruokalähteenä. Alkuperäiskansat kuivativat hedelmät myös koristeena kaulakoruja tai nappeja sekä pelipalasia varten.
Vuoteen 1973 asti quandong-hedelmät olivat yksinomainen aboriginaalien maakunta. 70-luvun alkupuolella Australian maaseudun tutkimus- ja kehitysyhtiö kuitenkin aloitti tutkimuksen tämän hedelmän tärkeydestä alkuperäisenä elintarvikekasvina ja sen viljelymahdollisuuksista levittämiseksi suurelle yleisölle.
