Mitä sienet oppivat erityyppisistä sienistä
Voi olla yllättävää tietää, mitä sieniä yleiset esineet ja olosuhteet aiheuttavat. Sienetyypit vaihtelevat vaarallisista hyödyllisiin ja niitä esiintyy kaikissa ympäristöissä. Hiiva on sieni. Urheilijan jalka johtuu sienestä, ja hengenpelastuslääke penisilliini on valmistettu sienestä. Sienet ovat yleinen sienikasvu puutarhoissa, mutta sieniperäisiä sivutuotteita löytyy myös joistakin juustoista, oluesta, samppanjasta ja leivästä. Sienivaltakunta on monipuolinen ja kiehtova muutaman yllätyksen mukana.
Sienet eivät pysty tuottamaan omaa ruokaa, kuten useimmat kasvit. Ne ovat joko loisia, hajottavat kuolleita aineita tai ovat keskinäisiä tai symbioottisia. Heillä on solunulkoinen hajotus ja erittyvät entsyymit. Jokainen sieni erittää erilaisia entsyymejä, jotka ovat spesifisiä kyseisen organismin edulliselle ruualle. Mielenkiintoista on, että sienet varastoivat ruoansa glykogeeniksi kuten eläimet. Kasvit ja levät varastoivat ruokaa kuten tärkkelys. Suurin osa sienistä ei voi liikkua, ja niiden on siirryttävä kohti ruokaa kasvaa sitä kohti. Monet sienetyypit ovat monisoluisia, vaikka hiiva on yksisoluinen.
Sienen elinkaari
Sienen lisääntyminen ei ole kovin romanttista. Siihen sisältyy kahden eri yksilön hyfaen fuusio sieni-seen. Täältä tulee itiöitä, jotka levittäytyvät tuulen vaikutuksesta ja voivat tuottaa uuden sienelin. Sienatuki sisältää haploidisia ytimiä molemmista näytteistä. Kaksi ydintä sulautuvat diploidisiksi ytimiksi ja meioosi jakaa ytimet edelleen neljään.
Sienet voivat lisääntyä joko seksuaalisesti tai epäseksuaalisesti. Aseksuaalisen lisääntymisen avulla yksinäinen yksilö tuottaa täsmällisiä klooneja itsestään. Tämä sienen elinkaaren muoto on edullinen vain paikoissa, joissa kloonit menestyvät.
Sientorjunta
Puutarhojen tai nurmikoiden sienet, sienten muodossa, eivät ole yleensä haitallisia eikä niitä vaadi poistamaan, ellei sinulla ole myrkyllisiä. Tietyt lajikkeet voivat aiheuttaa epämiellyttäviä tiloja, kuten urheilijan jalka, jota varten apteekissa on monia sienten torjuntamerkkejä. Muut ei-toivotut sienet voidaan poistaa hallitsemalla ympäristöä.
Sienetyyppi määrää, mitä ilmaolosuhteita on muutettava sienten estämiseksi. Esimerkiksi lihaa on pidettävä jääkaapissa tai pakastimessa homeen estämiseksi, mutta monet muut jääkaapissa pidettävät ruuat murskautuvat edelleen. Monet sienilajit vaativat kuumuutta hengissä. Jotkut sienet tarvitsevat kosteutta, kun taas toiset menestyvät kuivissa olosuhteissa.
Ruohosienet reagoivat kaupallisiin sienitautien torjuntaan, kun taas ongelmat, kuten hometta, voidaan pitää hallinnassa ruokasooda-sumulla. On tärkeää tunnistaa tietyt sienesi, jotta voidaan käyttää oikeaa hoitoa ja hallita olosuhteita, joissa se kukoistaa.
